Just Market 嚴選市集，網路冷凍舒肥料理宅配，雞豬牛魚、藜麥花椰菜米
Just Markt·嚴選市集，冷凍舒肥料理新品牌！
因為最近開始接觸健身，教練一直強調要我吃對的食物、高蛋白的食物、原型食物，所以開始了我研究食材的一條路。這次收到網路線上宅配新品牌「 Just Market 嚴選市集 」的邀約，來開箱 Body Fit 系列的舒肥鮮食，包含雞胸、雞腿、豬里肌、牛里肌、菲力鮭魚、花椰菜及藜麥花椰菜米。如果要減脂的話，用這些食材搭配 168 斷食來吃高蛋白食材，可以幫助減脂，但記得也是要吃滿一天的營養攝取，才不會因為長期下的低醣飲食或 168 斷食而降低基礎代謝率。（文末提供讀者優惠，輸入黛西讀者優惠碼「daisy」送《冷凍雙色花椰菜 500g 一包》！）
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關於 Just Market
Just Markt·嚴選市集由 Just Kitchen 團隊成立，Jut Kitchen 曾與多家知名品牌合作，透過嚴選的在地食材以及調味，打造出高品質的商品。而 Just Maket 正式與營養師及台灣知名德國主廚舒肥大師 —《麥可 ·溫德》合作後產生的新品牌，推出的 Body fit 嚴選舒肥系列 以高蛋白為主，更有『營養師教你吃』的套餐，像是「168 輕斷食套餐」、「輕型增肌套餐」、「優鮮減脂套餐」可以選擇。所有的商品都可以單點，但如果還不放心 Just Market 品質的話，建議可以購買舒肥試吃包，一次把五種肉品都吃過，再來就知道哪一樣最適合自己。
這次試吃開箱的品項如以下，順便附上官網連結給大家讓大家比較好找，接下來就帶大家看看每一樣是不是都很好吃，以及特色是什麼。舒肥系列肉品，除了牛肉跟鮭魚外，都是百元有找，克數也有一定份量。
Body Fit 舒肥 & 鮮蔬系列
每一份包裝都是採用真空包裝，背後都有詳細的營養標示可以看，無論是熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、鈉都寫寫得一清二楚，對於有在算營養攝取的人來說很好計算營養值。
收到後，就可以直接把商品冰到冷凍庫，等到要吃的時候再拿出來加熱就可以。保存期限有 90 天，但還是建議可以越早吃完越好。
Body Fit 舒肥系列料理方式
Just Market嚴選市集 Body Fit 舒肥系列料理包的料理方式，在每一包包裝上都有標明。因為舒肥過後的肉品都已經是熟的，只差在要解凍加熱，所以這邊要注意一下退冰後不要過度加熱，避免影響原本的肉質口感。
JustMarket x Body fit 肥系列調理方式
- 泡常溫水 30 分鐘 or 自然退冰 2 – 3 小時
- 將 1,500 cc 的水燒開沸騰後關火，將舒肥料理包放進水中 10 分鐘即可完成回溫
我選擇的是比較建議的作法，泡常溫水 30 分鐘。
接著加熱水至沸騰，在放進舒肥包，沒錯，就是這麼簡單，時間到，剪開袋子後就可以直接擺盤吃了，不用自己料理、醃漬，根本就是懶人幫手無誤。
這邊小小提醒一下，一包的舒肥包要用 1,500 cc 的熱水回溫，如果水量不夠，可能會導致食材不夠熱，所以放兩包的話，建議水量也要加成上去，才能夠吃到熱熱的舒肥料理。
舒肥雞胸頌重肌 – 原價 $99、特價 $89
重量：175克±10g/ 包 內容物：雞胸肉、紐奧良香料、沙拉油
175 克大份量的雞胸肉，裡頭的蛋白質含量大約就有 54 克之多！對於我一個女孩子的胃來說，份量偏多，但如果對於有在健身的男生來說，一餐一份這種大份量的雞胸肉可是剛剛好。而且蛋白質含量相當高，吃一塊雞胸肉就超級補。
切開側面看看，是沒有什麼油脂的雞胸肉，通常雞胸肉在料理上面都是肌肉最容易偏柴的那個部位，但是透過舒肥的料理方式，可以讓雞胸肉的肉質保持軟嫩感。即使在厚的雞胸肉咬起來都可以很嫩，而且熟度處理得很均勻。在我還沒跟 K 先生說這是什麼的時候，他居然回答我說吃起來有點像魚肉。我一聽想說這形容好像有點太誇張，不過因為我平常習慣吃舒肥雞胸，K 先生則是仗著自己吃不胖，不需要吃舒肥雞胸肉來減脂，所以這次是他第一次吃舒肥雞胸肉，才有這樣咬起來像魚肉的感覺，代表就是真的很嫩的意思呀！而且 Just Marke的雞胸肉沒有一些市面上舒肥雞胸肉品牌奇怪的雞腥味，我自己非常喜歡！
- 購買連結：舒肥雞胸頌重肌
舒肥雞腿排謝雞宴 – 原價 $110、特價 $99
重量：180克±10g/ 包 內容物：去骨雞腿肉、紐奧良香料、沙拉油
以紐奧良香料作為醃製的雞腿肉，180 克的重量，蛋白質約為 43 克、脂肪約 14 克，如果有在控制體重的人，建議可以去皮吃，可以減下不少熱量。因為有雞皮的關係，所以在料理的時候，建議可以煎雞皮那面約 1 ~ 2 分鐘，不僅可以把油脂逼出，也可以讓雞皮咬起來更加酥脆。
因為採用的是紐奧良香料，所以口味是有一點點辣度的，不過平常不吃辣的我覺得不會非常辣，是可以接受的辣度。
但我覺得稍嫌可惜的是這個雞腿排比較沒有入味，感覺味道都在雞皮上面。像我自己在減脂其，所以把部分的皮去掉直接吃肉，就會發現味道稍嫌不足，不過口感是非常嫩 Q！
- 購買連結：舒肥雞腿排謝雞宴
舒肥蜂蜜芥末豬里肌 – 原價 $89、特價 $79
125克±10g/ 包 內容物：小里肌、芥末醬、蜂蜜、沙拉油
一份特價 $79 元的舒肥蜂蜜芥末豬里肌，大小比一個手掌要大也還要厚實。
上頭有著芥末籽顆粒，切開切面來，粉嫩的豬肉顏色，不要以為那是沒有熟，因為那是舒肥料理方式產生的肌紅蛋白，不是血水沒熟。老實說，這個切面色讓我有點認不出來它是豬肉，不說的話，我還以為它是鴨胸的粉嫩色澤呢！
噢，對，不僅剖面讓我誤以為這豬里肌是鴨肉，切成小塊放入嘴中品嚐後的口感，更讓我誤以為他是腓力牛排！真的是太神奇，完全沒有想到油脂偏少的豬里肌可以是這樣的口感，有點像腓力牛排，又藏有幾分豬肝的咀嚼感。重點是調味剛剛好，清爽、口感好、好吃，一份 $79 元，完全是讓人會想回購的舒肥料理包！
- 購買連結：舒肥蜂蜜芥末豬里肌
舒肥牛板腱恐牛 – 原價 $145、特價 $129
130克±10g /包 內容物：牛板腱、沙拉油
舒肥板腱牛是我最期待的一包舒肥包！厚度偏薄的舒肥牛，簡單用平底鍋雙面間一下就可以起鍋上菜。
用料理剪刀把肉切成一小塊的吃，吃起來雖然沒有厚實牛肉的滿足肉感。但是薄薄的一片牛排，咬起來的鮮嫩度卻是不遑多讓。肉色粉嫩很漂亮，牛肉味越嚼越散發出來，很 juicy 又美味。
- 購買連結：舒肥牛板腱恐牛
舒肥鮭魚菲力澎魚宴 – 原價 $175、特價 $159
鮭魚菲力，130克 ± 10g / 包 內容物：鮭魚菲力
因為最近常吃高蛋白質餐的關係，所以配菜裡頭很常會出現豆腐，蔬菜也是以蛋白質含量高的花椰菜為主。這樣一份的蛋白質約莫是 40g，以我自己每天目標 100g 蛋白質來說，已經達到快一半的量，接著再吃一餐，喝杯豆漿，就很輕易地達標。不過要注意一下，鮭魚屬於油脂較高的高蛋白魚類，有在控制油脂的話也要多注意，不過鮭魚的魚油很營養、富含 Omega 3，適量攝取也是對身體很好。
看看鮭魚菲力的外表，怎麼會有薄薄的一層白色薄膜？那個白色薄膜其實就是鮭魚在舒肥過程中產生的蛋白質，可以一起吃下去。透過舒肥方式的鮭魚，顏色看起來呈現但橘色，吃起來肉質非常細嫩，沒有腥味，喜歡吃魚的人可以試試看。不過魚類價格稍微高一點，深海魚類也不適合經常吃，建議每種食材都要攝取，才能夠獲得不一樣的微量元素。
- 購買連結：舒肥鮭魚菲力澎魚宴
冷凍雙色花椰菜 – 原價 $175、特價 $159
冷凍的雙色花椰菜，是鮮採洗好就直接冷凍。不需要退冰，可以直接用氣炸鍋氣炸或是水煮，再加上自己喜歡的調味後就可以吃。
我跟 K 先生都很愛花椰菜，兩個人一次就可以吃掉 1 / 3，所以這一包 500 公克我們大約三餐就可以吃完一包。
因為花椰菜是鮮採後洗淨冷凍的，所以在烤箱加熱時會慢慢逼出花椰菜中多餘的水分，這時候只要看到表面的水分乾得差不多就好了，咬起來的口感會是鮮脆的口感，千萬不要烤太久太老了。
- 鮮切蔬菜：冷凍雙色花椰菜
通常買一整顆的花椰菜回家煮，最麻煩的就是切花椰菜還要刨上莖部的外層一層，這樣才好增加口感，不過Just Market 鮮採的花椰菜，烤一烤口感嫩，剩下的雙熱花椰菜就可以密封冰回冷凍保存，非常方便。
低碳低卡白花椰菜紅藜麥 – 原價 $90、特價 $79
健身界現在最流行的食物之一，就是低碳水的白花椰菜飯。用白花椰菜粒冒充飯的形狀與口感，很多人都會拿來做蛋炒花椰菜飯，自己做過，還真的有 87 分像，哈哈！重點是這包低碳低卡的白花椰菜粒中，還添加了超營養的紅藜麥！不要看他小小粒的，紅藜麥的膳食纖維可是地瓜的七倍之多，蛋白質含量也很高。
一整包的份量下去炒，大約就是市面上一份炒飯的份量。炒的時候會出水，這時候加點調味料拌炒，等到水收乾後就可以起鍋。
看起來是不是真的很像炒飯！？一顆顆的口感剛好是米飯的大小，當然口感不是米飯的柔軟跟飽和，不過脆脆的口感，吃的是健康、清爽。一次下一包，再加顆蛋，還可以仿充蛋炒飯呢（笑）
- 鮮切蔬菜：低碳低卡白花椰菜紅藜麥
旅行狂愛吃筆記
因為健身的關係，接觸到低醣、低脂、高白質的飲食方式，所以最近對於市面上的舒肥肉品、冷凍花椰菜也頗有涉略。覺得舒肥好的冷凍包真的非常方便，不用太過複雜的料理方式就可以獲取高蛋白質，口感又嫩又好吃。以 Just Market·嚴選市集的肉質跟口味來說，我覺得算是市面上很不錯的舒肥肉品，而且價格也不會特別貴，推薦第一次買的人可以先試試舒肥試吃包組合再買大量喔！
Just Market·嚴選市集
官方網站：https://www.justmarket.shop
黛西讀者優惠：在 Just Maket 官網下訂時，於優惠代碼中輸入「daisy」，消費滿 $500 元就送冷凍雙色花椰菜 500g 一包！優惠期限至 2021 年 02 月底止，請好好把握了：）
~~ 此文為邀約文章，內容為實際體驗心得 ~~
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