台南花園夜市美食 | 四草海鮮粥、銀河碼頭、旗魚黑輪、二師兄古早味滷味
台南花園夜市美食，人擠人的吃吃喝喝。
到台南旅遊觀光客必去的花園夜市，無論是什麼時間來都是人擠人的模樣，人超多，但是美食攤位也很多，難怪會無時無刻地吸引這麼多人前往朝聖。這篇就來分享一下我吃過的 台南花園夜市美食 ，讓你們看看在地台南人都帶我吃什麼！但先說，好不好吃是其次，吃的是一種熱鬧的夜市氛圍跟人氣，有時候人擠人很煩，但是湊熱鬧的食物卻也又特別好吃（笑）
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瞧瞧這般花園夜市的人潮，根本可怕死了，是人被推著走的那種壅擠，走進去就有種要跟他拼了的感覺！哈哈！
銀河碼頭 岩燒 x 酥皮濃湯
銀河碼頭，據台南人 K 先生說以前銀河碼頭的岩燒是搭配一鍋火鍋湯，但現在變成了酥皮濃湯，看來歷史的痕跡真的是老台南人才知道。
一到門口店員就忙著招呼，幫我們帶位坐下。桌上就有菜單可以參考，豬排、牛排、魚排、海鮮特餐、海陸特餐、單點酥皮濃湯跟果汁都有。
厚片牛排特餐 Steak $150
我們選了厚片牛排特餐一起吃，送來的是一塊下面點火的岩燒版、酥皮濃湯、白飯及醬汁。白飯可以選擇換成餐包，不過餐包只有一小個，如果想吃飽還是選白飯比較實在。
厚切牛排，送上桌是冷凍的、生的，厚度大概有 1.5 公分，大小也頗大塊，這樣 $150 頗可以。
一開始先將奶油放上岩板上加熱融化，作為基底油後，再一塊一塊的放上牛排肉。想要怎麼樣的熟度都可以自己控制。因為原本是冷凍的關係，所以熟的有一點慢，要煎一下才可以吃，中間也才不會這麼生。
自己在夜市煎牛排真的是頗有趣！！
熟了後沾點醬來吃吃看，欸…，就是夜市水準的牛排來，價格便宜，是那種重組牛肉的口感。不過是夜市，價格又不貴，所以也沒什麼好強求，就當作有趣囉！
餐包 $10
另外加點了一顆餐包來試試，中間的奶油香熱熱的融化，麵包鬆軟好吃！！
酥皮濃湯
說是酥皮濃湯，但跟一般放著酥皮進去烤得濃湯比，實在陽春了許多。因為說穿了只是在濃湯晚上放了一塊烤得的酥皮罷了。湯喝起來濃，但是太濃，加了酥皮更是覺得熱量爆表，還行拉，小朋友應該會喜歡。
二師兄古早味滷味
二師兄古早味滷味，這攤大概是花園夜市中最熱門小吃攤之一了。以前來的時候要用擠的才買得到，現在有分流排隊，但是因為這些攤前的排隊人潮，也讓夜市街道更擁擠了起來。如果想吃，找個排隊隊伍排一下就可以買到現滷的美味滷味們。
價格大部分都會貼在隔板上，雞腿、棒棒腿 4 隻 $50、8 隻 $100，鴨翅 1 隻 $30、4 隻 $100，鴨舌則是 1 隻 $15。其他的滷味則是分為大小份，大份 $50、小份 $30，價格合理。
排隊到了的時候，可以直接跟店員說要買什麼，說完後店員就會開始幫忙夾、秤重，不用等太久就可以買到。這次的策略是先來排隊買滷味，吃完一輪後再帶回家當宵夜吃。
每一款滷味都滷得還不錯，尤其是豆乾邊吃邊覺得香，雞心我也喜歡，如果有來記得可以買一包回飯店或回家吃！
四草蚵仔煎、海產粥
K 先生說他每次來幾乎都會來吃這間四草海鮮粥、蚵仔煎，所以我們一次兩種都點。
煎類有蚵仔煎、花枝煎、蝦仁煎、蟹肉煎、雞蛋煎及綜合煎，一份都是 $60。湯類則有海產粥、蚵仔粥、蛤蜊週、魚肉週、魚肚粥，不要粥想要改成湯也可以。
海鮮粥 $70
看看海鮮粥，一碗 $70，有滿滿的蝦、魚肉、蛤蜊，以芹菜、胡椒調味，湯頭新鮮，喝起來很順口。煮得比較像米飯＋湯，米的份量比較少一點，其中蝦仁吃起來也比較像泡水的那種，脆脆的，我不愛，不過蛤蜊倒是很鮮美。
蚵仔煎 $60
一份蚵仔煎，上頭的醬居然是紅色的？哇！原來是番茄醬，這是我第一次吃到蚵仔煎搭配番茄醬的，很特別，但是我不愛…。
但、粉、豆芽菜、青菜、蚵仔，好久沒吃到蚵仔煎，偶爾一吃還真的覺得頗好吃，但我真的還是不喜歡搭配番茄醬就是。
吃完可以發現盤子是 NBA 籃球盤，好酷，看來老闆愛打球？K 先生說他從以前吃到現在都是這個盤子，看到都懷念了。
傑 現做旗魚黑輪
現做的旗魚黑輪，一隻 $10 元，價格不貴，一人買一隻當零嘴吃剛剛好。
現做現榨的旗魚黑輪，看著老闆熟練地一個包、一個炸，看起來油亮亮的金黃色好像很好吃！！
黑輪中間包有水煮蛋、裹上粉在下油鍋高溫油炸。
旁邊有醬汁可以自己搭配，醬油膏、辣味醬、番茄醬都有，我們只輕輕地抹了一層醬油膏。
旗魚黑輪 $10
這旗魚黑輪咬起來好 Q 彈，咬到中間還有 QQ 的水煮蛋，真的是頗好吃，路過買一隻邊走邊吃很可以。
旅行狂愛吃筆記
久久來一次花園夜市，久久吃一次 台南花園夜市美食 ，雖然夜市人真的很擠…，但逛夜市的感覺還是令人頗喜歡，畢竟可以一次吃很多樣的東西，心靈跟胃都飽足了（笑）
台南花園夜市 Garden Night Market
地址：704 台南市北區海安路三段 533 號（看地圖）
營業時間：每週四、六、日 17:00 – 00:00
facebook：https://www.facebook.com/TainanGNM/
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