布萊頓車站 | Bagelman 客製化貝果/口味多樣，加酪梨認真好吃！素食可

Bagelman，英國美食再 +1！口味多樣的超好吃貝果！

終於來到英國布萊頓遊學的尾聲，在要離開布萊頓的那天，一大早前往 Brighton Station 準備搭火車前往倫敦旅行。卻意外地發現在車站內有間超好吃的英國在地 Bagel 店——《 Bagelman 》！

Bagelman 目前共有三間店，分別位在 Hove & Brighton 的 Hove、Brighton Station 及 Brighton 市區內的 Bond Street 店。這麼好吃的貝果店，認真覺得它應該遲早要開進倫敦才對啊！

關於 Bagelman

Begalman 的創辦人 Julian 曾在一次紐約的旅行當中愛上了 Bagel，為了回英國也可以吃到同樣的美味，而自行研發了 Bagelman 的 Bagel 口味。嚴選最好的麵粉、酵母、鹽及一、兩樣獨家秘密食材製作成零脂肪的 Bagle。

它們家的 Bagel 每天由師傅於 Bond Street 新鮮製作而成，主要有原味、全麥的口味，再搭配洋蔥、墨西哥辣椒、芝麻籽、南瓜籽等灑在貝果上。因為品質固定及優良，所以成為了當地許多餐廳的 Bagel 原料合作廠商！所以看到他們家的品牌符號等於是 Bagel 品質保證的意思！

一大早走進布萊頓火車站的 Bagelman 分店，店員精神都超好也很樂意幫忙推薦餐點。沒有內用的位置，但店外有幾張桌椅可以坐著吃等火車來。整間店除了 Bagel 外，還有賣咖啡、冷飲、餅乾等方便帶在火車上吃的小點心。

多種的 Bagel 口味，包含原味、芝麻、洋蔥…blabla，純素食的人也可以吃！其實在英國可以看到非常多 Vegan 餐廳，對素食者相當友善，如果是吃素的人來到英國應該會覺得很幸福。

《Bagelman貝果口味》

• 原味 Plain (V)
• 罌粟籽 Poppy (V)
• 芝麻 Sesame (V)
• 洋蔥Onion
• 辣椒 Jalapeño
• 全麥 Wholemeal
• 多種種子 Multi-seed
• 無麩質 Gluten-free (GF)

Bagelman的點餐方式為先選 Bagel 口味再選搭配內餡 Filling，貝果內餡有許多組合，像是香腸、培根、BLT、Vegan BLT、鮪魚、香蕉花生等，甜鹹都有，價格一份座落在 £3.65 – £6.99 間。如果還不滿足，想要另外加料的話，培根、火腿、香腸等肉類為 £1.5，起司、蔬菜、醬料一份 £1。想吃多滿足就有多滿足～～。

因為我不太喝咖啡，所以到每一間店幾乎都是點熱巧克力 Hot Chocolate ，但不得不說…，Bagelman 的熱巧克力真的是稀到不行，謀喝拎…，巧克力控絕對不要點。

冷飲除了罐裝飲料外還有果汁，飲料櫃的那面牆，以五顏六色的 Bagel 輪廓拼湊而成，活潑感滿滿。

旁邊賣有一些點心，不過點心的價格買兩個就比 Bagel 貴，個人事覺得買 Bagel 比較實在拉。

CBA Bagel £5.99

雖然飲料不推，但是貝果真的是認真超級推！！

最近超愛吃酪梨的我，點了一個有酪梨的口味「CBA」，原本看到 CBA 我只想到籃球聯賽，一直不懂為什麼要叫做 CBA，但後來想想 CBA 應該是取自這個口味每個食材英文單字的第一個字母，雞胸 Chicken、培根 Bacon、酪梨 Avocado、美乃滋。

貝果送到客人手上後，是對切過後的。一開始不知道，一打開，太粗魯的我差點讓半個貝果掉到地上，幸好及時救起（糗）看看裡面的餡料，雞胸、培根、酪梨、美乃滋，相當豐富多層次。

咬起來貝果的 Q 度很讚，雞肉軟嫩、鹹香培根的硬脆搭配上軟綿富有豐富油脂的酪梨口感，讓第一次吃到這樣的搭配的我超驚豔！未免也太好吃了吧～！立馬筆記起來之後回台灣要自製來吃吃看（笑）

旅行狂筆記

比起在網路上 google 餐廳美食，結果吃到不盡理想的口味，有時候這樣誤打誤撞隨便吃到的美味卻更是令我覺得更開心，是一種自己發覺美食的心滿意足 😛

如果你也愛 Bagel 又同時在布萊頓，一定要到 Bagelman 朝聖一下！大推！

布萊頓車站還有什麼？

如果想要在便利商店隨意買點東西在車上吃的話，Brighton Station 內就有英國超市 WHSmith、M&S 可以採購點心。

咖啡廳大約也有 4、5 間的選擇。

無聊的話，則可以在火車站中央找到一台 Southern Railway 提供的風琴，上面寫著「Play Me」，如果會彈琴的可以展現一下自己的長才。其實這樣車站的鋼琴在英國很多車站都可以看見，見怪不怪囉！

Bagelman

地址：Brighton Railway Station, Brighton BN1 3XP （看地圖）
電話：01273 855582
營業時間：平日 05:30 – 20:00、週六 07:00 – 20:00、週日 07:00 – 19:00
官方網站：http://bagelman.co.uk
Facebook：http://www.facebook.com/bagelmanuk
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