澳門 | 保健牛奶公司，經典甜品雙皮燉奶，但我更推超好吃芝麻糊！

保健牛奶公司，來一碗港澳必吃的雙皮燉奶！

澳門美食小吃相當多，包含蛋塔、撈麵、腸粉、水蟹粥等，而經典的港澳甜點雙皮燉奶當然也是其中之一！在澳門，有兩間雙皮燉奶特別有名，分別是「 義順牛奶公司 」及「 保健牛奶公司 」。真要比較起來，義順的名氣又比保健牛奶公司要大上許多。

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原本在京都酒店吃完早餐 buffet 後，就來 保健牛奶公司 報到。但沒想到他要中午 12: 30 才開門…，看著鐵門深鎖的門口，於是我們決定先到了倫記軟滑腸粉跟永吉街檸檬王報到再回頭來吃。

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保健牛奶公司的位置不多，但用餐客人不像義順牛奶公司那般人超多，所以環境感覺起來舒服了許多，服務人員的態度也相對地好。

保健牛奶公司菜單

保健牛奶公司的菜單甜品種類有鮮奶類、糖水類、冰飲類、飲品及鹹點三文治類、葡式豬仔包類及公仔麵，想吃甜食或鹹食都有且選擇多。

鮮奶類的價格座落在 MOP 25 – 38 間，燉奶、撞奶價格約為 MOP 30 / 份。

凍香滑紅茶 MOP18 & 凍奶茶

因為前面真的吃太多東西，所以有兩個旅伴只點了飲料。

原本有一位想要點檸檬紅茶，但老闆娘知道我們還要點雙皮燉奶，就順便提醒我們檸檬跟牛奶不可以一起吃，因為可能會產生結石，實在是太貼心！

兩杯飲料的評價普普，我只覺得價位還蠻貴的。

鳳城凍雙皮燉奶 MOP30

雙皮燉奶是什麼？

燉奶是牛奶加蛋白蒸製而成，跟牛奶加吉利丁冷藏而成的奶酪不太一樣，但口感又有一丁點的類似。

因為我是一個不吃鮮奶類甜點的人，所以我沒吃到。

但朋友說保健牛奶公司的雙皮燉奶奶味比義順要香濃，但是雙皮的口感卻是不怎麼明顯，所以最後是頭給了義順一票。

朱古力凍

朱古力凍，就是巧克力凍的意思。

我能說…身為巧克力控的我覺得這到真的完全不用點。

楊枝甘露 MOP 35

到港澳旅行，我最愛的甜點就是楊枝甘露！

沒想到保健牛奶公司的楊汁甘露表現很不賴，甜度剛好，芒果不少，滑溜的西米露跟一些冰沙，味覺跟口感都相當多層次，好喜歡～！！

雪木耳木瓜糖水 MOP 28

滿滿的雪木耳 / 白木耳，加幾塊熟透的木瓜及糖水，吃起來清爽清爽，不會太甜，感覺很健康。雖然說口味不錯，不過這樣的食材內容，我覺得在價格上來說有點貴。

凍香滑芝麻糊 MOP 30

這次在保健牛奶公司裡頭吃到最另我們驚艷的甜品…就屬這道「芝麻糊」莫屬！

雖然說這芝麻糊在視覺效果、色澤表現上令我們有點匪夷所思，因為感覺看起來像是工業用水泥之類的東西…，殊不知…在吃一口的煞那，發現也太滑順香濃了吧！

吃起來感覺就是直接在吃芝麻湯圓的內餡那樣，微甜、芝麻香氣四散於嘴中，每一口都好令人滿足。這碗非常的可以！愛芝麻的一定要試試看！

旅行狂愛吃筆記

雖然說保健牛奶公司不及義順來得有名，但這次吃到的甜點有幾道我都蠻喜歡的。如果想要嘗試看看港澳甜品，不妨可以將這間筆記起來哦！

保健牛奶公司

地址：澳門福隆新街 66 號 74（看地圖）
營業時間：12:30 – 22:30
用餐日期：2019/11/24

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