札幌拉麵 | 味之三平 味噌拉麵始祖 開在文具店裡的拉麵店？近狸小路商店街
結束了帶廣地區的中札內農村休暇村（看房價）的豪華露營 Glamping 兩天一夜後，從帶廣開了約 3 – 4 小時的時間回到了札幌。先是回飯店 Hotel Resol Trinity Sapporo （看房價）放完行李後，立馬又衝去狸小路附近吃晚餐、shopping、續攤佐藤聖代當作一天的完美結束（笑）因為已經吃過札幌湯咖哩，所以我們這次看著 tabelog 以拉麵為目標找到了味噌拉麵始祖「 味之三平 」。
黛西旅遊群
不想錯過最新優惠資訊、機票優惠，務必要加入「黛西旅遊優惠Line社群」，所有旅遊優惠第一手資訊都會在Line發布，不用怕錯過任何優惠消息：Ｄ 想看黛西跟小松露寶寶的親子旅行，請 follow Daisy's instagram。
出發！北海道便宜機票！
|
北道大三大拉麵系：札幌味噌、函館鹽味、旭川醬油。
在函館我吃了兩間拉麵，分別為味彩拉麵跟龍鳳拉麵，這次到了札幌當然要吃吃看在地的札幌味噌拉麵！ 味之三平 不僅是味噌拉麵，還說是元祖味噌拉麵始祖，名號聽起來實在有點霸氣！
很神奇地是…在我們跟著地圖走到味之三平的途中，發現他居然位在一間文具店 Daimaru fuji Central 的 4F 角落，我們從一樓搭著手扶梯到四樓，不斷懷疑自己到底有沒有走錯路 XD
開在文具店裡的拉麵店，到底是什麼概念？營業時間還僅到晚上18:30。
而且雖然開在文具店裡，客人還絡繹不絕地上門不間斷，不禁令人還沒吃就開始好奇這碗拉麵的厲害！
店內座位幾乎滿席，全部都是日本人，只有我們三個人外國觀光客傻呼呼誤打誤撞走進店內的感覺（笑）
點了一碗味噌拉麵，只見開放式廚房穿著白T上衣的師父在裏頭大火快炒著味噌醬料，每每冒出火來都讓我不禁驚呼一聲。原以為這樣快炒會搞得店裡煙霧瀰漫或是油煙味很重，殊不知味道沒有想像中令人難以承受。
MENU
店內最有名的當然是味噌拉麵，次之則是味噌鐵火麵，看到店內很多人桌上都點鐵火麵，感覺好像又辣又好吃，嗜辣者可以好好嘗試看看！
味噌拉麵 850日元
經典的味噌拉麵，味噌湯頭的顏色頗濃，麵條上覆蓋了肉末、洋蔥、筍絲、豆芽菜，看起來頗豐富。
在上桌時，服務生會提醒因為味噌會沉在碗底，所以在吃之前務必要先從底到頂的攪拌讓味道均勻。
邊攪拌著，味噌香氣邊不停散發出來，一開始喝的味道還不錯，但我喝沒幾口就已經得太油，無法把這一碗拉麵認真消滅掉。不過帶點Q度的麵條吃起來倒是相當有彈性。
旅行狂愛吃筆記
老實說，對於愛好豚骨、雞鹽口味拉麵的我，對於這樣偏油比較中華式的料理口味不是這麼喜歡。如果是衝著位在文具店裡的拉麵，那我覺得真的很有梗；但如果是衝著要吃一碗美味的拉麵我自己是沒這麼喜歡拉…。
味之三平‧味噌拉麵始祖
地址：日本〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jonishi, 3 Chome−2 大丸藤井セントラル4F（看地圖）
電話： +81 11-231-0377
營業時間：11:00 – 18:30（周一休）
北海道住宿
- 室蘭住宿 | Dormy inn 東室蘭天然溫泉旅館 免費宵夜&溫泉!
- 蔦屋書店 | Goen Lounge & Stay Sapporo 質感青年旅館, 近札幌狸小路
- 札幌住宿 | Hotel Resol Trinity Sapporo 大浴場泡澡設施, 地點近大通公園
發表評論
Want to join the discussion?Feel free to contribute!