旺角迷你石頭火鍋，爆香、炒肉、再煮湯，建議先預約訂位！三重台北橋站

旺角石頭火鍋，現場爆香拌炒，香噴噴～！

吃旺角迷你石頭火鍋的次數已經數不清，也因為來太多次所以學乖了。

如果沒有訂位或是冷門時段絕對不來！因為旺角的生意真的是好到不行！沒訂位來等上一個小時的時間只是剛剛好而已。

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旺角迷你石頭火鍋從三重發跡，現在西門町也有一間分店，位置更多，生意也一樣非常好。

會這麼有名的緣故莫貴於他們家的石頭火鍋料理方式，先爆香、炒肉。

將食材香氣散發出來後再加入特製高湯，讓湯頭的味道更甜更香，令很多人吃過一次就愛上。

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還有他們家的沙茶醬，雖然我覺得看起來有點油，但沙茶味道濃郁，也是很多人的愛。

旺角迷你石頭火鍋用餐注意事項

爆香選擇：所有的肉都可以選擇爆香或不爆香，爆香炒肉後的口味較濃郁，不炒較清爽
共鍋費用：收酌料費 $30，不能抵消費
免費飲料：提供無糖綠及奶茶，奶茶是他們家招牌飲料，因為免費所以也很多人喜歡！
用餐時間：限制 1.5 hrs。
服務費：結帳後會加收 10% 服務費

菜單 MENU

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旺角的鍋物餐點一鍋大約在 $230 up ，共鍋需另加收 30 元，最後也需要再加收 10% 服務費。

最平價的鍋物包含梅花豬肉、沙朗牛肉、特選羊肉、培根豬肉等。

如果想吃好一點的肉則有價位 $400 左右的美國霜降牛、安格斯牛小排、海陸鍋等，另外也可以單點火鍋料，平均 $40 元/盤。

附餐可選白飯、冬粉跟麵，我點了白飯，一碗蠻大碗，上頭撒了些芝麻讓飯吃起來更香。

沙朗牛肉火鍋 $250

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點完餐後，菜盤立刻迅速上桌，店員也開始幫忙拌炒我們的石頭火鍋。

為了油會噴到客人，所以會有一張半圓鐵板，將火鍋間隔與客人之間。

此時可以看見店員熟練地將蔥、蒜、洋蔥等食材先行爆香，

再把我點的沙朗牛肉一起拌炒至香噴噴、半熟的模樣，把肉先行盛裝起後，接著將高麗菜也下鍋拌炒，不一會兒的時間就完成，可以開吃了！！

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不要以為因為店內一直拌炒會有很多油煙味，

因為旺角的火鍋是有抽煙設計的，所以吃完會發現，身上不會有吃完其他火鍋店那樣味道很重。

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把炒過的肉下鍋涮，幾秒鐘的時間就可以吃，吃起來的肉味比較重也更香。

一鍋的肉量不少，我覺得一個人吃可以吃得很開心！

尤其湯頭味道也因此更加濃郁，高麗菜也因為炒過也更香了些。

菜盤的量看起來不多，但吃起來也是覺得蠻飽。

後記

已經吃過太多次旺角迷你石頭火鍋，常看我文章的人就會發現我會重覆吃的餐廳一定是不賴我才會重覆去，不過還是要提醒一下，要去吃的話千萬記得訂位！不然就要有排隊排一小時起跳的心理準備…。