琉森美食 | BOLERO 西班牙海鮮燉飯 想怎麼吃自己搭配！琉森餐廳大推薦！

BOLERO | 琉森火車站附近的西班牙料理，Tripadvisor 琉森美食中排第七名，超推海鮮燉飯！

瑞士當地傳統美食有烤起司、起司鍋…等，但來到琉森，想吃 琉森美食。那這間位在琉森火車站附近的 Bolero 絕對是品嚐西班牙海鮮料理的最佳首選。不僅有可以自己 DIY 選食材的西班牙海鮮燉飯，而且味道濃郁份量大。飯後再來個西班牙油條收尾，邊吃邊享受地中海風情，超爽快的拉！ 😛

 

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Bolero 離琉森火車站步行約 5mins可以抵達，是飯店 CASCADA Hotel（Agoda）的附屬餐廳。

因為是飯店餐廳，所以服務也是飯店的水準，非常之好！！

門口有佔位，如果夏天在這邊喝飲料似乎還不錯，不過我想主要應該是讓人在這抽煙的。

Bolero 店內裝潢

餐廳空間蠻大，位置很多，裝潢得非常有設計感，從天花板到燈飾、擺設都很有情調。

感覺是一個很放鬆的地方，因為桌子間隔不遠，不斷聽到其他桌的談話聲及笑聲。

氣氛不覺得吵才，反而覺得有歡愉舒服的感受。

酒吧區跟用餐區就在隔壁，感覺怎麼都是老人在酒吧區啊？哈哈

料理台的話有帥哥廚師 😛

一旁超美的 TAPAS，每個都想吃！

但我記得我有問這TAPAS價格超貴…好像一個就要2、3瑞朗吧…。

如果荷包夠的話真的是想要拿一整盤來狂嗑！！

接著入桌，入桌時就已經有備好的餐巾、刀叉跟紅酒杯…等基本餐具。

平板點餐

點餐看MENU可以直接用平板點，但只有德文版…所以我們翻一番就立馬放棄了哈哈。

Bolero MENU

因為店內主打海鮮燉飯，所以西班牙燉飯菜單用著超可愛的燉飯鍋造型裝飾著。

翻面過去就是英文菜單！

Create your own paella

Create your own paella，製作自己的燉飯！想要什麼自己選，不想要的通通不用出現在鍋裡。

好喜歡這種點餐方式，還可以看一下自己選的配料會不會很match！邊點邊期待！

點餐方式如下：

• Step 1：選主食 Basics，有三種可選，分別是 白米 White Rice、義大利黑米 Black venere rice 米、fideua with noodles 西班牙海鮮麵。
• Step 2：選食材，人數計費，有素食 Vegetal、貝類 Marisco、肉類 Carne、魚類 Pescado 或經典的燉飯食材 Valenciana。
• Step 3：選其他配料，趁重計費，豆子、蘑菇、蕃茄、考蔬菜、豬肋排、培根、兔肉、龍蝦、淡菜、鮪魚、鮭魚…等，種類非常多。

這邊注意一下，食材用重量計費，如果點樂排這種有骨頭的應該會超重，所以要先看一下自己的口袋深度不要太失心瘋～！

因為我們點的是燉飯分食，服務生就送上至超漂亮的碗讓我們裝。

這碗的紋路真的太美，美到好想買一個帶回台灣 😛

可樂 5CHF/瓶

一瓶台幣 $150的可樂，根本就是台灣的5倍…雖然明明知道超市可以買到更便宜的。

但想說都進餐廳了，大口吃飯大口配可樂才爽快嘛！！

杯子見底的時候，服務生還會過來幫忙倒可樂，深深覺得服務生超機靈也非常貼心，好吧，果然喝比較貴的可樂就會有人幫忙倒，哈哈。

開胃拼盤

點燉飯就送的開胃拼盤，有蛋、麵包、火腿跟醬汁。

看起來很扎實的蛋，吃起來裡頭有馬鈴薯，口感很像台式較粗的蒸蛋，邊吃蛋香一直跑出來，很香。

麵包也不錯吃，可以免費續。

薄薄的火腿則是西班牙料理中必備的一項，吃起來很鹹，口感是較需咀嚼的那種，帶有一點筋，經典的西班牙火腿應該就是這個味道。重鹹口味搭配麵包一起吃更剛好。

  我的自製海鮮燉飯！Valencian 口味

來來來～～這一整鍋就是我們剛剛亂搭亂配配成的獨一無二海鮮燉飯，顏色超級 colorful！

整體份量不小，而且我們只有點三人份來分食，吃得份量剛剛好，不多也不少。

中間的新鮮大蕃茄雕成畫的形狀，連黃檸檬的外皮也刻畫過紋路，整個擺盤的用心程度很高，果然是飯店水準的餐點 😛

我們點的主食是義大利黑米，黑米口感偏硬不過米心是熟透的。

這口感可能對一般亞洲人來說不太習慣，但我覺得入境隨俗品嚐歐洲食材也是旅行的一種美好 🙂

搭配青椒、甜椒燉的很爛湯汁，味道入味進燉飯米中，沒有很重的青椒味，咬著咬著跟燉飯融合在一起的味道很香很好吃 。

我們點了很經典的 Valencian 口味（瓦倫西亞，一個西班牙城市）

裡頭有經典海鮮燉飯該有的食材，包含了雞肉、魚、蝦子、魷魚，海鮮料非常多，滿滿很豐盛。

但也很貴…一人份要 34CHF，真是見鬼的超貴，我們只好四人點3份來 share ^^|||

雞肉棒棒腿烤過，咬起來又香又嫩～不小心就吃了兩隻小雞腿。

青豆、四季豆也好吃，而且燉飯味道很好，有種越吃越順口的感覺！好好吃呀！

擠上些檸檬更是超好吃～～我們一行人愛死了～～～大推～～～

餐後甜點：西班牙油條

最後的甜點是西班牙油條，沒想到我人生第一次西班牙油條不是在西班牙，而是在瑞士。

是說我當下吃的時候也不知道這是哪來的奇妙甜點，到很久之後才知道這是西班牙的經典傳統早餐、甜點，就是油條沾巧克力醬。

我覺得很像在吃吉拿棒加巧克力醬，很特別，甜滋滋的不會太甜，頗好吃的！

可怕的帳單…

吃飽喝足最後要面對的就是超可怕的帳單…點了三人份的海鮮燉飯、一人一杯可樂，這樣居然花了我們122瑞朗。

換算台幣…對的，沒錯，就是一人$1,000台幣！

只能說要進瑞士餐廳用餐，這樣的餐費真的一點也不誇張，眼睛閉著點餐就對了，因為換算台幣只有心痛而已…！