[食記] 基隆‧瑞芳 東北角北海岸 超厲害的軟絲生魚片‧海園活海鮮餐廳

難得周末有一個好天氣，所以在運動完的下午，
Daisy就跟球友們一起衝往東北角北海岸瑞芳的海園活海鮮餐廳大啖海鮮去了！

海園活海鮮餐廳位在基隆瑞芳鎮，第一次Daisy來海園用餐時，

排隊等了近半小時才有位置坐，但這次的臨時起意到海園時已經是下午快2點了，

所以一到就可以馬上點餐馬上入桌，整個就是相當順利。

來到海鮮餐廳一定都是在水族箱前面看什麼點什麼，

不過點以往吃海鮮都是跟大人們一起吃，點海鮮也都是大人們來，

現在要Daisy自己點，真的覺得難度極高…

讓平常很愛點餐的Daisy這次變成只負責看就好了 XD

活生生的虎斑蝦們

有夠大隻的軟絲

不得不說…海園活海鮮餐廳外的水族箱跟地上的水箱皆是滿滿新鮮的活海鮮，

讓Daisy整個大開眼界，也迫不及待要大快朵頤超新鮮的海鮮了啦！！

涼拌海菜

第一道上桌的是海菜，海菜在北海岸東北角的餐廳裡可說是必備的一道料理，

透過簡單涼拌的方式，海菜吃在嘴裡是相當鮮脆，Daisy來了兩次都有點呢。

水煮蝦

蝦子整個就是超大一盤！！我們八個人大概每個人都可以吃到五隻蝦子左右。
水煮過的整盤蝦子顏色看起來很漂亮，因為非常地新鮮，所以殼非常好撥，
盧凱凱還用神力嘴巴不沾手地撥了好幾隻，吃起來非常鮮甜好蝦好蝦 😛

墨魚麵

黑嚕嚕的一大盤墨魚麵，光看還真不知道裡面摻了些什麼食材，

不過在大家讓自己滿嘴墨魚黑，仔細品嚐過這道墨魚麵後，

就發現了除了麵條外，還有高麗菜和墨魚在裡頭。

而且我們也有發現這麵條其實是油麵，是由大量的墨魚醬汁完整地包覆了麵條，所以才讓麵條就好像用墨魚麵糰揉城一樣超黑的。雖然這到墨魚麵吃得(黑得)會讓人不敢開口講話或笑，不過確是非常好吃的一道主食，也是Daisy兩次來到海園都有點的噢！

生魚片拼盤

生魚片拼盤有多種不同的魚類可以選擇，Daisy的友人說軟絲生魚片很好吃，
所以我們就點了軟絲+鮭魚生魚片。

其實Daisy記憶中的軟絲生魚片大概就是握壽司上的軟絲，
薄薄的一片，說不上特別好吃，但是海園是把軟絲和海苔捲成了像壽司捲一樣的形狀，
最外圈還用刀子劃了一刀刀整齊的刀痕，一個個疊在一起看起來頗可愛！

在嘴中咬起來是軟絲鮮味滿嘴，口感非常地軟，
同桌友人說這口感幾乎跟剛撈上岸的軟絲一模一樣了呢！
難怪聽說這軟絲生魚片通常是要預訂才吃得到，
沒想到我們今天誤打誤撞就可以吃到，整個就是超開心的呀！！XDD

 

鮭魚生魚片的顏色跟厚度則是光看就覺得相當肥美，

也因為生魚片相當地新鮮，所以咬在嘴裡更是鮭魚鮮味十足，

吃起來超滿足的，不禁都想多來幾片了 😛

酥炸軟絲

酥炸軟絲切得一塊塊蠻大片，每片切得約有0.5公分厚，
咬起來的口感扎實又非常Q，沾一點胡椒鹽就非常好吃！

炒海瓜子

新鮮海瓜子現撈現炒，可惜我們吃的是墨魚麵，不然搭配白飯吃一定超下飯！

A菜

蛤蜊湯

蛤蜊湯湯頭加了點薑絲，喝起來鮮甜，將湯中的蛤蜊放在碗裡，
可以發現這蛤蜊比平時吃到的蛤蜊還要大出許多，蛤蜊肉飽滿。

甜點‧石花凍

後記：