新竹城隍廟美食｜北門街鴨肉許之許二姊專程朝聖｜傳說中超好吃的新竹炒鴨血和鴨肉

每次到了外縣市無論是路過或是專程的的出遊，狗男人覓食的搜尋習慣都是以”老舊招牌”作為優先選擇，尤其是那種字體褪色甚至掉漆斑駁的看板(招牌)，立馬會完全吸引我的眼球！當然，偶爾不慎踩雷也是在所難免。

現今，拜網路世代GOOGLE的搜尋神助，尋得美食的成功率可說上看95％(其餘5％就是個人喜好和口味囉)。今天，剛從五峰部落山上結束前一日的豪華露營Glamping行程(蟬說：霧繞)，下山就直攻新竹市區城隍廟附近頗負盛名之—老字號”鴨肉許之許二姊“！Let’s GO…

** 本文由駐站作家狗男人食話實說 **

門庭若市的新竹鴨肉許—“許二姊”

城隍廟附近的大大小小停車場超級多，停好了車大約五分鐘路程，走到北門街口一個右轉…心想：毋湯啊！

許二姊側面的招牌看來並不老舊，但是那門口走廊上或坐或站的人潮是怎回事?!…挖哩勒勒勒@@，心裡面馬上起了放棄吃別的想法…但是，Be Continue……。

北門街上的許二姊—到底有沒有想過二姊夫的心情？排成這樣…

看看店裡店外的食客三千，古代的孟嘗君應該也自嘆弗如了吧！

婆不慌不忙直接走進店內詢問內用點餐（她有時候就是這麼有耐性而且很堅持：），我在外頭已經有點無意識地拿著手機想說就拍照留念吧！@@但是，…不一會兒…婆從走廊人群竄出向我招了手示意：過來…內用位置要自己找啦！我：………

搖滾區的Lucky5＆當日二人點餐

想像一下…～五號桌(Lucky5)的前二位吃得多麼有壓（鴨）力啊！我們就站立在幾乎緊貼桌邊，還得故作不經意的眼神看著他們桌上所剩不多的餐盤(是你的話還吃得下嗎?哈哈:)！

原本狹窄的走道我們得同時閃避一邊喊著”燒喔~燒喔~借過一下~借過…”的工作人員。

終於上桌＆上菜囉……，瞬間五臟廟門大開！

鴨肉許～1/4的鴨肉、炒鴨肉炊粉、當日食蔬空心菜，當然少不了本日朝聖重點—“炒鴨血”！沒點熱湯是因為我們已經自備了冰涼的飲料。餐具跟調味料位於店內中段位置，一律採顧客自取方式(沒拍到，拍謝:)。

每次都要從視覺上開始展開，口腔裡早已經忍不住地吞嚥著口水，但是…手機：我先吃@@

夾起一片鴨肉許的炒鴨血，那近乎吹彈可破的楊貴妃薄嫩感，烏醋的酸溜味入口立馬衝爆直至鼻腔成了武則天！嫩…酸…讚…神奇。

狗男人私心超愛多年的新竹米(炊)粉，炒鴨肉炊粉會在底部搭配2~3片的鴨肉，真d怎麼吃都好吃:)

撸上一點許二姊鴨肉特製的油膏，風味又是一個層次的提昇。

不用我說…畫面中的鴨肉能不好吃嗎？看似軟嫩的肉質卻不失Q彈口感，是真d好吃到沒話說。你們說484啊！

差點漏掉看似普普的蒜炒空心菜，一盤要價$75(是有點小貴)的青菜怎麼可能讓您失望呢?!空心菜的幼嫩加上新鮮薄切的蒜片大火快炒，千萬別拿簡單川燙淋醬油的青菜來相比！

各式各樣佛心滷味讓人垂涎欲滴

櫃檯旁邊有各式各樣的滷味可夾取，價錢的標示一目了然，絕對不是坑殺觀光客的不良商家。就講”鴨尾椎二個只要新台幣$5″！蛤…！許二姊妳是來破壞市場行情逆 :)。

看見左上角寫有桌號的菜夾們沒?!…乍看之下，我覺得真不輸宮廟裡的解籤筒勒(嗯…..怪怪的比喻，我知道)。

現場熱炒鴨血的經典畫面—真正的搖滾區

開放式的廚房，大火快炒讓整個空間充滿鑊氣！而我們就坐在一旁的搖滾區…爐火的熱氣不停地從我的右側襲捲而來…很XD@@，廚師與前場工作人員幾乎沒一刻停歇過，廚師們幾乎已經全身濕透的衣衫，我再看著走廊一群等待的人龍說：耐心等唄！絕對值得d…(讚)

鴨肉許之許二姊2022菜單

現炒類也有不少的選擇，通常都是小辣口味，許二姊菜單特別註明：熱炒類皆小辣，須不辣請告知！

此行遺珠之憾—因為早餐吃太飽~@@

鴨肉飯&鴨肉麵就待我二訪時必定點來嚐嚐，狗男人再和大家分享。好了，別看了…趕緊吃去唄！
鴨肉許許二姊營業時間從早上10:00到凌晨的02:30，午餐、晚餐、宵夜全都包了…我只能說：新竹人真幸福。:)

** 本文由駐站作家狗男人食話實說 **

鴨肉許(許二姊)

地址：新竹市北區北門街35號（看地圖）
電話： (03)524-6574
營業時間：10:00-02:30

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