鄭抄手川菜館，嘉義市區好停車的聚餐餐廳，臺菜、川菜菜色多元的老店
嘉義市區聚餐餐廳。
鄭炒手是嘉義市市區的老店了，很多人想要同事聚餐、家庭聚餐，偶爾會來這裡吃。因為鄭炒手地點好，又擁有自己的停車場，對於開車族來說是很方便。但我自己是覺得…，不嫌遠的話，我個人比較喜歡西區的金牌川菜料理；不怕要路邊找車位的話，市區中山路上也有來呷飯川食堂可以吃，但口味因人而異就是…。
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這天來看到鄭炒手川菜館外的摩托車還蠻多台，以為店內生意不錯，殊不知進到店內…，只有一間包廂有客人，我們這天是直接包場了^^|| 可能是因為疫情升溫關係，所以大家都不敢在外面用餐了吧？
鄭炒手招待小菜
在點餐前，有招待兩盤小菜，小魚乾豆干跟醃白蘿蔔。小魚乾豆干有點辣，醃蘿蔔則是脆口又開胃。
鄭抄手菜單
鄭抄手菜單很豐富，合菜組合跟單點都有，因為不想在這邊站版面，所以直接附上鄭抄手facebook官網菜單連結。
蔥油雞 $200
在菜單上，看到有「北京油雞」及「蔥油雞」，覺得不太理解這兩個的差別，問了店員，店員說北京油雞是冷的，蔥油雞是熱的，所以我們這天就點了熱的蔥油雞來吃。
送上桌上頭大量的蔥絲顏色看起來漂亮，底下的蔥油剛好可以淋在白飯上增添香氣。
雞肉的口感是扎實Q彈的那種，不過味道上我沒有非常喜歡，而且覺得好像是冷的油雞加熱的，覺得在口感上不是非常ok，新鮮度不夠？爹爹也說這個沒有很喜歡。
鮮蚵炒蛋 $200
鮮蚵炒蛋的蚵仔多，而且還蠻肥美的欸！！蛋量也給得很多，搭配蒜苗一起炒，嫩嫩的口感，還有蚵仔的鮮甜，吃起來不會太乾，有一定的濕潤度，炒功不錯。
炒龍鬚菜 時價
平常買龍鬚菜回家，都要花很多時間去外頭一層影響口感的纖維，因為很麻煩很耗工，所以每次到餐廳看到有龍鬚菜我幾乎都會點，因為這樣就可以不用自己動手就可以吃到嫩嫩的龍鬚菜！鄭抄手的龍鬚菜用黃豆跟蒜頭一起拌炒，油亮油亮的，口感不到特別嫩，但是蠻新鮮，份量也很多。
旅行狂愛吃筆記
恩…，這天晚上來用餐其實有一點悶熱，可能是因為只有我們這一桌吧！所以店內只有開電風扇沒開冷氣..，我自己是邊吃邊覺得環境悶熱得讓我很不舒服，所以對鄭抄手的印象不是很好>”<
鄭抄手川菜館
地址：600嘉義市東區民族路72號（看地圖）
電話：05 275 3608
營業時間：10:30–14:00、17:00–21:00
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