嘉義新開咖哩店｜好好+慢熟咖哩，意外地覺得甜點跟義大利麵更合我胃口？

嘉義咖哩又一間。

嘉義最有名的咖哩店，大概就是大人味咖哩與盛食咖哩店。而這間位在民生南路上、崇文街附近的好好+慢熟咖哩，於2022年開幕，由兩位大男孩共同經營，以濃郁、偏日式的慢熟咖哩擄獲許多喜歡咖哩的人之心。雖然餐點品項不多，但除了咖哩外，還有義大利麵、薯條果汁、甜點，想吃飯、想吃麵通通有。

站在門口，就可以透過落地窗看見店內的裝潢，裝潢美美的，走的是文青又日系的風格。

店內座位數不多，如果想要來吃的話，建議訂位會比較好。而因為好好+慢熟咖哩店內只有兩個大男孩作業，所以人多之下，送餐速度也會慢一點點，不過是在可以接受的等待時間之內。

好好+慢熟咖哩菜單

第一次來用餐，發現店內的菜單真的很簡單，也沒什麼好選擇的（？）因為咖哩就三種口味，而義大利麵是兩種口味，有辣跟不辣的選擇，點主餐送每日例湯，還可以+49元換購飲料哦！！

• 看菜單：請點我

每日例湯

點主餐就會送的每日例湯，是焦糖洋蔥濃湯。很特別地用了一些堅果碎片添加濃湯的口感，喝起來有淡淡洋蔥的香氣跟甜味，頗順口好喝。

經典比利時炸薯條 $89

番茄醬、自製蛋黃醬、酸黃瓜、芥末籽

在網路上看到大家狂推的比利時炸薯條，真的去過比利時吃薯條的我，當然要點來吃吃！比利時薯條最大的特色，就是在薯條上加上番茄醬、美乃滋，沒錯～脆薯加美乃滋真的很經典，第一次這樣搭配著吃就驚艷，難怪老闆會想要把它變成店裡的一道料理，醬不夠還可以請老闆加。

只可惜，我不是很喜歡他們家薯條的口感，吃起來外皮脆的那層太過厚重，薯條中間鬆軟的部分比較少，我自己是沒有很愛。

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熟成咖哩燉牛肉$258

藜麥香米飯、澳洲牛腱、澳洲牛腩、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、帕瑪森起司、新鮮香草、季節時蔬

好好+慢熟咖哩最經典的熟成咖哩燉牛肉，小辣的調味，有點日印口味的感覺，以蔬果的味道為主，跟我平常在家煮的蔬菜湯有異曲同工之妙。吃起來是有蔬菜搗碎後的渣渣口感，我不是這麼喜歡，而咖哩吃起來是比較稀的，我也沒很愛…，恩，就不是我喜歡的那種咖哩，我喜歡的是大人味日印咖哩^^||

不過牛腱、牛腩雙部位的肉質燉至很軟嫩，尤其是帶筋的地方特別好吃！而配菜部分也很神奇，用了一些水果類當作配菜，還蠻妙的，但如果把水果獨立出來當沙拉加個油醋醬我會更喜歡…。

泰式奶油咖哩海鮮義大利麵 $238

茉莉細扁麵、季節海鮮、橄欖油、36%鮮奶油、檸檬腳、新鮮香草、季節時蔬

採用杜蘭小麥LA MOLISANA細扁麵的義大利麵，麵條口感是偏硬的那種！我很愛！特別的是這道義大利麵的泰式奶油咖哩醬，特殊的咖哩辣香氣，不會嗆辣，吃起來是辣奶油醬的感覺，很香，好吃。但…，要是蝦子可以先幫忙撥殼就好了（我就是懶，哈哈）

主廚特製樹葡萄汁 加購價$49

我點的樹葡萄汁，樹葡萄的味道不會太淡，也不會太甜，裝在酒杯中，乍看之下會以為是倒太滿的紅酒！？

主廚甜點 – 伯爵焦糖布丁 $59

朋友點主廚甜點，是伯爵焦糖布丁！原本以為是上面烤得脆脆的那種焦糖，但其實是焦糖將在底下的那種焦糖布丁。不過這焦糖布丁看起來普通，但伯爵茶的香氣特濃，吃得到茶香還有茶葉碎粒，意外的好吃！

讓我想到台北也有一間被焦糖布丁耽誤的咖哩店《稻町家香料咖哩》，有興趣的去台北可以嘗試看看：Ｐ

好好+慢熟咖哩

地址：600嘉義市西區民生南路69號（看地圖）
電話：05 216 6966
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30
公休日：每週二（不定期公休請看官方fb）
facebook：請點我
每人低消：一份主餐
用餐時間：70分鐘

嘉義咖哩

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