陝西辣妹子，酸辣褲袋寬麵，一碗就只有這一條麵！？又寬又長的陝西料理

陝西辣妹子，超有特色麵店。

台南東區富農街上小吃林立，其中最有特色的麵店，應該就可說是這間「陝西辣妹子」莫屬。油潑麵、涼皮、褲帶麵、二寬麵、刀削麵，各式不同的麵團搭配上陝西獨有的酸辣風味，每到用餐時間生意就非常好。如果不想現場等，那也可以點開 foodpanda 叫外送，不過建議早點叫，不然卡單就要等比較。

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陝西辣妹子用餐時間人真的很多，畫好菜單後，店員還不一定有空能夠立刻幫忙結帳，要等到店員有空處理好前面的單子告一段落，才會幫忙結帳，並告訴號碼單號為何，叫到號碼再取餐。所以比較建議的方式，是先行電話訂餐，這樣到現場算錢直接拿就好，也避免形成群聚的狀況發生。

陝西辣妹子菜單

陝西辣妹子有賣麵、酸辣粉及肉燥飯，口味還蠻多樣的，其中油潑麵是非常多人推薦的。我第一次來吃，決定點碗乾的陝西酸辣麵 – 褲袋寬麵來試試。如果想吃小菜的話，菜單上也蠻多可以選，不過價格比別肩富農街上的麵店都來得高一點點就是。

陝西酸辣麵（乾） $70

外帶的陝西酸辣麵，麵碗很大一個，但是裡面的麵跟廖，似乎僅有三分之一的量。湯汁另外包成一袋，要吃的時候再淋上，可以避免麵條軟得太快。看看麵條上的料，有紅蘿蔔、花生、豆芽菜、青菜、雞胗及辣椒。那個辣椒的量給得還真不少，其實我沒有很趕吃辣，但是暮名而來就是要是是他們家的辣，疏不知這一餐真是辣得我不要不要的。

將湯汁跟麵料攪拌在一起，吃起來先是麻，再帶出了辣。多種的食材也增加了口感上的豐富度。但如果說是酸辣麵，我覺得這個酸對於愛吃酸的我來說還夠酸，有一點點的小失望，不過吃起來真的辣得很過癮，讓我邊吃這碗麵邊喝冰可樂，超爽快（笑）

而最特別的是陝西辣妹子的褲袋寬麵，有一定的厚度，寬寬約莫一個指頭的長度，夾起來可能整條會有一公尺這麼長，吃起來的口感很有嚼勁又有麵香，不僅特別又好吃，也難怪會有這麼多人在用餐時間會選這間。

旅行狂愛吃筆記

這次吃到褲袋寬麵，很喜歡這種麵條，酸辣麵不錯，只是不夠酸，但是還蠻好吃，下次有機會，我一定會再來吃吃看其他的麵或粉！

2021 / 7 / 20 更新：現在陝西辣妹子搬家到新店面囉，在原店面幾步路的距離而已，招牌醒目不難找：）

陝西辣妹子

地址：701 台南市東區富農街一段 216 號（看地圖）
電話：0983 200 185
營業時間：11:00 – 14:30、17:00 – 20:00
公休日：每週日、一
外送服務：foodpanda

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