百老匯酒店美食 | 翠華餐廳 從香港吃到澳門，就是愛這一味！超推奶油豬！

翠華餐廳，不只香港，澳門也吃得到！

老實說我沒有實際在香港吃過 翠華餐廳 ，我吃翠華的經驗，只有在香港機場轉機時與澳門銀河酒店的翠華分店，不過每次吃都覺得很滿足，印象超級好。這次跟朋友一共四個人來澳門四天三夜，在入住百老匯酒店的這晚，總算逮到機會可以一起大吃特吃這間香港超知名的翠華餐廳，超級期待的拉！

百老匯酒店一樓的翠華餐廳，如果入住酒店的話，就可以拿到百老匯美食街飲食卡，到翠華餐廳可以打 8 折，我們就是拿著這個優惠開開心心地來吃翠華的！

私心很喜歡這間翠華餐廳，比起銀河渡假村鑽石大堂內人超多、要等排隊叫號的翠華分店，百老匯酒店的翠華餐廳用起餐來感覺格外輕鬆許多。

翠華十大名菜

1. 財源滾滾魚蛋粉
2. 好運齊來瑞士雞翼
3. 長做長有肉絲炒麵
4. 贏晒咖哩牛筋腩配飯
5. 常勝熱狗
6. 富貴豬軟骨撈出前一丁麵
7. 哈哈笑雙面黃
8. 甜蜜特脆奶油豬
9. 盆滿杯滿奶茶
10. 大勝三方海南雞飯

跟吃貨一起旅行真的很容易失控點很多，不過四個人吃，硬要點這麼多，到底想逼死誰哈哈！

財源滾滾魚蛋粉之魚蛋賣完了 MOP 48

翠華十大名菜中的財源滾滾魚蛋粉，因為魚蛋賣完了…，所以都被換成了魚板。厚厚的魚板，薄薄的腐皮好吃，乳白色的湯頭鮮甜好喝，只是似粗米粉又似米苔目的綜合版麵條雖然咬起來算 Q 彈，但就不是這麼合我的胃口。

好運齊來瑞士雞翼 5 隻 MOP 75

瑞士雞翼，不是來自於瑞士，而外國顧客在點餐時說 Sweet Wings 不小心被聽成 Swiss Wings 而誤打誤撞的一道餐點名稱。

利用甜醬汁醃製製成的甜雞翼，特製的甜醬汁讓雞翅膀的滋味甜鹹甜鹹，肉質也處理得很香嫩，允指美味。

XO 海蝦球撈麵 MOP 68

一份有五隻大蝦子的撈麵，附上一根芥蘭菜。蝦子吃起來脆脆的不失新鮮，撈麵則是口感咬起來 Q，一咬就斷，吸附著高湯、蠔油醬汁也是這道的精髓所在，愛撈麵的人我很推薦這道！

蠔油唐生菜 MOP 35

唐生菜就是一般市面常見的生菜種類，這邊不用生菜的方式吃，而是清燙後淋上蠔油醬汁，帶一點油蔥味一起吃頗具香氣。

蠔油芥蘭 MOP 35

與前一道蠔油唐生菜比較起來，我覺得另附一碟蠔油醬汁的芥蘭更好吃！在台灣好像很少看見梗這麼粗的芥蘭菜，沒想到在澳門翠華的芥蘭菜近如此肥美，重點是吃起來又很細嫩，完全是一道令人會想再點的蔬菜盤。

富貴豬軟骨撈出前一丁麵 MOP 75

超級軟嫩的豬軟骨，每一塊肉都很大塊，而且怎麼可以燉得這麼入味這麼軟嫩！雖然單吃味道有一點點偏鹹，不過跟出前一丁一起攪拌著吃很剛好。

秘製乾炒牛河 MOP 96

鍋氣味相當濃郁的秘製乾炒牛肉河粉，根本就是想要偷偷擄獲我的心！滿是香氣的河粉及不會過老口感嫩的牛肉，吃得令人超級涮口，使人實在不禁一口口地將之下肚。

凍檸檬茶 MOP 30

到港澳我最愛喝的就是凍檸茶了！！用湯匙把檸檬肉一一搗進凍茶中，帶點酸 V 的滋味，酸甜好喝！

熱粟米汁 MOP 38

熱粟米汁，壓根兒我也不會點的飲品，卻因為吃貨旅伴點了後才讓我有機會喝到它。喝一口，濃郁的玉米香氣根本就是玉米濃湯之來著，冬天來一杯是相當暖心的選擇。

甜蜜特脆奶油豬 MOP 22

旅伴們在出發澳門前，就一直千叮嚀萬叮嚀說要吃的翠華豬仔包，原來就是這一道金黃外表的「甜蜜特脆奶油豬」。老實說，上桌時的外令我對它沒有特別的期待，殊不知…熱熱的吃，未免也太好吃了吧！好吃到原本已經飽到不行的我們，都差點腦波弱的想要再加點一份。超級酥脆的外皮，帶有焦香的表面淋上了煉乳，咬起來帶有一點法國麵包的嚼勁及麵香，嗚，真的好好吃。

翠華用餐帳單

這一頓四個人吃下來，飽得要命的程度花了將近 MOP 582，沒想到用了入住百老匯酒店（看房價）的餐飲卡優惠，打八折直接省了百元多的葡幣，覺得這樣的折扣超划算的拉！

旅行狂筆記

雖然澳門的翠華餐廳價格比香港貴了些，但沒吃過翠華餐廳的旅人，我還是覺得可以來試試看。畢竟翠華可以間超經典的香港茶餐廳，可以說是沒吃過的人幾乎是沒到過香港呢。

翠華餐廳

地址：百老匯美食街，E-G009-15 （看地圖）
電話：+853 8883 1828
營業時間：07:30 – 23:00

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