台中南區中山醫附近的貍匠派秋鳴拉麵，貍匠派不同於日本連鎖拉麵，每間拉麵店都有各主題美食，秋鳴主打的是鴨肉！非常特別的將叉燒豬肉換成叉燒鴨肉，鴨肉口感跟叉燒一樣嫩、不柴，拉麵湯頭不是濃郁反倒屬於偏台式清澈湯頭，麵條竟是蕎麥麵也能選擇軟硬度，秋鳴一碗拉麵顛覆我對拉麵的所有印象！推薦大家來嘗試看看。
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台中南區中山醫附近的貍匠派秋鳴拉麵，貍匠派不同於日本連鎖拉麵，每間拉麵店都有各主題美食，秋鳴主打的是鴨肉！非常特別的將叉燒豬肉換成叉燒鴨肉，鴨肉口感跟叉燒一樣嫩、不柴，拉麵湯頭不是濃郁反倒屬於偏台式清澈湯頭，麵條竟是蕎麥麵也能選擇軟硬度，秋鳴一碗拉麵顛覆我對拉麵的所有印象！推薦大家來嘗試看看。