日式料理-標籤文章彙整。 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

極醬太郎燒肉食ベ放題，燒烤火鍋吃到飽一次滿足，中山站火烤兩吃！$599起

極醬太郎日式燒肉～燒烤＋火鍋就要讓您吃飽又喝足！

極醬太郎日式燒肉位在捷運中山站３號出口附近，原本是燒肉吃到飽，但現在升級了！因應冬季來臨，特別加碼升級火鍋＋燒肉吃到飽活動，燒肉吃到飽$599元起，每桌僅需要加價＄100，即可享用火鍋好湯頭＋鍋料青蔬區、生菜沙拉吧無限量供應，讓想吃鍋跟想吃燒肉的人可以兩個願望一次滿足，讓人吃到不要不要的。

** 此篇為駐站作家狗男人食記 ** 閱讀更多

1 12 月, 2021/0 評論/通過：狗男人

不分類吃吃喝喝, 嘉義｜日式料理, 嘉義美食

嘉義 | 旬日本料理高 C/P值日式小食堂套餐吃飽飽，新鮮味美，記得訂位！

旬日本料理, 牛小排陶板燒, 鮭魚腹握壽司, 嘉義鰻魚飯, 嘉義日式料理, 嘉義美食

旬日本料理，餐點品質優！

好久沒回嘉義，這天由國小朋友帶路，來到位在垂楊路上，離嘉義知名蛋捲店福義軒不遠處的「旬日本料理」，旬的店內座位不多，但高 C/P 值的日本料理餐點依然吸引許多人到訪。平日晚餐或是假日用餐建議要先訂位，不然直接去的話很可能是沒位置！

10 5 月, 2020/0 評論/通過： Daisy

台北｜日式料理, 大台北美食

【士林美食】山丼．結合創意的日式丼飯 TOROS鮮切牛排關係企業

山丼｜玫瑰和牛丼的外觀，是採用現切牛肉片堆成的牛肉小山，怎麼看怎麼厲害！

因為在網路看到山丼的丼飯視覺效果超棒，所以它就默默地跑到我的美食口袋名單內。山丼位在捷運士林站附近，靠近中山北路，原本這間建築物是「TOROS鮮切牛排」的佔地，
現在一分為二，一邊仍是TOROS牛排，另一邊則進駐關係企業「山丼」。

附近還有一間很好吃的漢堡店 Burger Ray，喜歡漢堡的千萬不要錯過！

3 4 月, 2017/0 評論/通過： Daisy

台北｜日式料理

【市政府站】海壽司 Hi Sushi・統一時代B2美食街/連鎖迴轉壽司店

海壽司 Hi! Sushi｜價格不便宜的迴轉壽司店，卻用餐點品質擄獲我的胃。

週末下午兩點左右來到「市政府站」台北統一時代百貨的B2美食街覓食，走來走去排隊人潮都不少，於是就挑了一間不用排隊還是我最愛的日本料理握壽司來吃。

2 1 月, 2017/0 評論/通過： Daisy

台南｜日式料理, 台南美食, 愛食記

【台南·東區】東門路日本九州山小屋Yamagoya 拉麵、炸串、鍋物一次滿足！

東門路可以說是Bonnie往返學校到家裡的必經之路
多年以來在這條路上也看過許多店的開開關關
有天在回家了路上就看到麥當勞旁邊又開了一家新店！
而且是濃濃日式風格的店，寫著拉麵串鍋專門店
咦？拉麵串鍋是啥？閱讀更多

13 4 月, 2016/0 評論/通過：波妮說食話

嘉義｜日式料理, 嘉義｜義式料理, 嘉義美食

[食記] 嘉義日本職人與義大利料理的衝擊 nani 和風洋食

難得回嘉義，不免俗地當然要吃吃喝喝一番。下午才跟歆歆優齁齁跑到維新路的 Mei Cafe 吃下午茶，晚上又跑到了隔壁不遠處的 nani 和風洋食用餐。
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28 11 月, 2014/0 評論/通過： Daisy

不分類吃吃喝喝, 嘉義｜日式料理, 嘉義美食

隱燃燒肉丼食堂嘉義‧中正路好吃牛丼飯推薦，家庭同事用餐都適合

又到了一年一度的新年假期，每年的這個時候，Daisy國小的班長就會號召大家一起開個歡樂同學會。不過過年期間要約間多人餐廳實在有點難，所以就相約在這間中正路新開的 隱燃燒肉丼食堂 舉辦民族國小不知道第幾屆畢業的六年六班同學會拉囉 😛
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4 3 月, 2014/0 評論/通過： Daisy

台北｜日式料理

[食記] 台北‧微風廣場瞞著爹來吃超豐盛的海鮮生魚丼飯‧瞞著爹三店

久聞瞞著爹三店，這天Daisy終於在瞞著爹開始營業的11:30 a.m.來朝聖一下了。

其實…從忠孝復興站四號出口出來，走到瞞著爹三店跟迷路的途中，

就讓Daisy遇見了三間瞞著爹，實在是讓Daisy超混亂的…

所以如果要到瞞著爹三店用餐的話，千千萬萬要查好地圖在行動噢！

瞞著爹三店位在微風廣場後面，這天假日11:30 a.m.到了瞞著爹三店，

原以為會排隊排很久，幸好友人已經排好隊在等著我們，讓我們一道就可以順利入坐。

瞞著爹的每間店面都非常瞞著爹，從外頭看起來沒有太明顯的招牌，

直到走進店門口，才看得見一個大大的燈籠上頭用墨筆寫著瞞著爹三字，

餐廳的門口以木頭和乾草拼湊成簡單的屋簷，旁邊以竹子整齊排列著做裝飾，

搭配著瞞著爹燈籠，看起來低調又日式。

瞞著爹三店的點餐方式採先點餐後入坐，所以排隊的時候，可以先看看MENU打發時間，

輪到自己的時候，即可以馬上點餐，再拿著點餐單入內，服務生就會上前帶位了。

瞞著爹三店MENU

瞞著爹三店的餐點主要為壽司丼飯，跟其他的一店、二店比，價格可是親民許多。

壽司丼飯的選擇很多，散壽司、星鰻、蔥花鮪魚丼、牡丹蝦、海膽、鮭魚…等，

還有最價格最貴的究極丼，整個超令人好奇是多究極！

但是…究極丼價格也很究極，所以Daisy就只好看看作罷…

除了壽司丼飯外，也有木香茶碗蒸、手捲跟湯品可以點。

店內環境

瞞著爹三店一樓的用餐環境採用實木淺色桌椅，牆面是搶眼的橘色，

這橘色在這間日式料理店中多了幾分年輕的感覺。

牆上層架的木牌MENU

牆上掛著的握壽司製作步驟

飲品

各式各樣的日式酒品跟飲品放在這冰桶裡，作為店內裝飾的一環。

師傅料理區

進到店內先是用餐區，一旁接連著的皆是師傅料理區，

所有餐點都由師傅的巧手在這裡出餐。

裝飾品

往二樓樓梯

二樓用餐環境

瞞著爹三店的桌子皆為大桌子，四周各放著長木椅，雖然桌子還算大，

但是每組幾乎都要跟其他客人一起坐…，老實說，Daisy實在不是很喜歡這種感覺，

因為跟不認識的人坐隔壁難免不自在，用餐起來不是很方便，餐點放的位置也很尷尬…

熱茶

瞞著爹三店的熱茶每桌皆會放上一壺，不夠時可請服務生幫忙加熱茶，

杯子盡是一些魚字部的中文字，Daisy有看沒有懂，只覺得很有特色 😛

玉子燒手卷 $40

玉子燒手卷中包的玉子味道甜甜的，手卷適合剛包好就馬上吃，以免海苔軟掉。

明太子茶碗蒸 $80

明太子茶碗蒸上放著相當多的明太子，旁邊有蔥花與海苔絲佐色、佐香。

蒸但吃起來口感滑順，明太子帶點辣辣的味道替蒸但多了點特色、添味。

雖稱不上極美味的蒸蛋，但是味道也還算不錯。

蝦頭湯 $60

瞞著爹三店的湯都有夠大一碗的，而這碗蝦頭湯，裡頭還有四隻蝦頭，

上頭灑了些蔥花及海苔絲，這用蝦頭熬煮的湯頭喝起來稍淡，

Daisy覺得上引水產的蝦頭味噌湯味道重了些，倒是也好喝了些。

不過看看這蝦頭…整個就是比湯匙還要大了，看起來真是有夠驚人的！

蔥花鮪魚肚丼 $400

蔥花鮪魚肚丼在醋飯上頭鋪滿了滿滿的鮪魚肚泥，少不了的是蔥花及海苔絲，

除此之外還有一些些鮭魚卵增加鮮味根口感，一旁放有一塊玉子燒與一些芥末。

瞞著爹三店的芥末嚐起來不特別嗆不特別辣，

讓平常只敢沾一點點芥茉的Daisy，居然可以直接挖一口芥末放到嘴中，

吃起來芥末的香氣卻也少不了。

而這碗蔥花鮪魚泥的鮪魚也有稍稍炙燒過，看起來其實有點像滷肉 XD

最上頭還放有一塊海膽，不過Daisy覺得少了個生蛋黃，雖然服務生說鮪魚泥以調味過，

但Daisy還是覺得如果有生蛋攪拌一起的話，應該美味度會更加提升。

炙燒鮭魚親子丼 $320

鮭魚親子丼的鮭魚約莫有六、七大片，每一片的厚度並沒有太厚，

但是體積都還蠻大一塊，炙燒過的顏色成較淺色。

附有的半顆金桔，可以擠在鮭魚上一起吃，會帶點金桔香。

瞞著爹三店的醋飯為冷醋飯，Daisy覺得單吃也蠻好吃，飯粒軟硬度剛好，帶點醋香，

搭配著鮭魚卵的鮮味跟口感，以及炙燒鮭魚的新鮮味道，嚐起來新鮮又頗好吃！

生魚片海鮮丼 $320

這碗生魚片海鮮丼送上桌，整個就是讓Daisy跟友人都睜大了眼，

因為這晚生魚片海鮮丼的料也太多了吧！！！

點這一碗海鮮丼飯來吃，光看就超滿足，就別說吃起來有多滿足了！

海鮮丼飯的內容物有玉子燒、鮪魚泥、軟絲、鮭魚卵、雕魚、海膽…等，

海鮮類應有盡有，料多時在整碗是超豐富，在一堆新鮮生魚片底下的醋飯分量也不小，

吃起來整個就是好飽好飽呀。

黃色的海膽放在最中間處，吃起來有一點點的腥味，

但是Daisy還蠻喜歡海膽融在醋飯中的味道跟口感，不過怕腥的友人就不太敢吃這海膽了。

後記：

瞞著爹三蛋的位置在微風廣場後方不太好找，前往前一定要先研究好地址，

這天去只有排一下下就可以入坐，不過有時候可能還是要有排隊的心理準備。

瞞著爹三店的丼飯食材新鮮、份量不少，價格還算合理，

是間值得再訪的一間日式料理店，品嚐過三店，Daisy也想要找機會試試其他分店。

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瞞著爹三店
地　　址：台北市大安區八德路二段346巷9弄17號
電　　話：02-2751-7345
營業時間：11:30~15:00、18:00~21:00 (週二~週日)

19 10 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

台北｜日式料理

【頂溪站】台北中永和美食．傳說中C/P直爆高的永和美食‧橋壽司

還記得某天上班的時候，附近傳來同事們在討論著某間日本料理，說著…C/P值超高，海鮮丼飯料多又大碗，讓Daisy耳朵豎得直直的後，不禁加入話題了，哈。

所以就趁著一天下班，和同事們一起到位於永和中正橋附近的橋壽司用餐，只要搭捷運搭到捷運頂溪站，從一號出口出去，大約5分鐘就可以找到橋壽司，橋壽司的招牌以黃色為底，大大的紅字，走在騎樓稍微抬個頭就看得見這醒目招牌。

橋壽司外頭貼了很多握壽司及其他餐點的圖片，美食照以及幾篇的新聞媒體報導，除了老客人外，透過此方式也可以吸引路過的客人入內嚐嚐。

店內裝潢

橋壽司店裡裝潢不走精緻、日式風路線，反而是比較像一般家庭料理電，除了一樓的吧台及座位區，二樓也有很多位置可以迎接絡繹不絕的客人。

在樓梯間看到的是橋壽司老闆與食尚玩家主持人的合照，當次的食尚玩家主題是「永和C/P值爆表小吃」，感覺就是到永和不得不吃一下的一間日式料理店，讓Daisy更期待到底有多爆表了！橋壽司的茶為自助式，客人一上桌服務生就會送上一小碟毛豆，後來發現難怪會送毛豆…因為動作真的是慢得可以…不過可能也是因為橋壽司真的生意太好的關係吧！但是我們一桌七個人等了一人一碗海鮮丼等了半小時實在還是不得不抱怨一下…

海鮮丼 $280

終於…等了超~級~久~的海鮮丼上桌了，看到滿滿的生魚片的海鮮丼，真是讓餓得肚子都快扁掉的我們好想趕快把它吃得見底。這碗海鮮丼裡有鮭魚生魚片、鰻魚、甜蝦、尾魚、紅干、海鱺、干貝、花枝、玉子燒、蔥、生薑片…等，所有生的海鮮類都有經過炙燒，所以吃起來並不是完全生的，最後稍後灑一點點的蔥花點綴海鮮丼顏色。海鮮丼最棒的就是，當客人不知道要吃什麼的時候，點海鮮丼就沒錯了，什麼都有一點，點一碗就可以同時吃到很多種生魚片，如果海鮮丼想吃海膽的話，另加40元也就有囉。

橋壽司最大的特色是其丼飯的白飯雖是醋飯，不過並不是冷飯，而是溫溫的熱醋飯，雖說這算是一項特色…但Daisy還是覺得醋飯就是要吃冷飯才會跟生魚片很搭。之前去吃內湖的金泰日本料理的時候，Daisy學到了吃這種綜合海鮮生魚片的海鮮丼飯，應該都要從顏色最淺的生魚片開始吃，所以一開始一定就是這白色的軟絲。

Daisy吃過的日本料理還算不少，但是也比較少看到蟹膏會出現在海鮮丼裡面，所以橋壽司的海鮮丼可說是應有竟有，一碗$280不收服務費，難怪大家都要說橋壽司的C/P值超高了。而生魚片的品質也都還算新鮮，不過要跟身長腳比起來…味道跟價錢上面似乎還是身長腳勝了一籌。

玉子捲 $30

其實Daisy想要吃的是玉子燒…但是不小心點了這樣的玉子捲。

鰻魚捲 $80

烤魚下巴

烤魚下巴烤得酥脆，下巴部位帶點油脂，很嫩又相當好吃，除了下巴部位，還有裡大塊鮭魚肉，烤得金黃的外表搭上鮭魚的味道，吃起來很過癮，如果要點烤物的話千萬不要錯過這道烤魚下巴，Daisy超愛的

後記：

橋壽司餐點品質還算不錯，這次點的烤物很中Daisy的意，不過出餐速度真的是慢到一個令我不會想再來吃…如果是排隊等位置就算了，是等烤物就算了，但是不過是個海鮮丼跟手捲，當天人也不是爆炸多的狀況，Daisy實在是不太能接受…

橋壽司

地　　址：新北市永和區永和路二段292號
電　　話：02-89252223
營業時間：11:00~14:30 17:00~23:00
平均價位：$250~$400，不加收服務費

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29 7 月, 2013/3 評論/通過： Daisy

台北｜日式料理

[食記] 台北‧錦州街商圈平價日式料理‧小六食堂

最近在行天宮附近的錦州商圈內，突然有一間最近興起的日本料理店，小六食堂。小六日本料理在暑假附近一開幕時，就耳聞在附近上班的朋友提起他，近期更是因為部落客到訪，文章上了奇摩首頁，更是讓小六日本料理的知名度大増。Daisy也曾經聽朋友把小六形容得比台中的和壽司、中山國中站的身長腳都還要好吃，所以就跟親愛的小踢學妹約好去一探究竟囉！