澳門宵夜 | 蓮姐粥品 牛雜、腸粉、豬骨粥、魚蛋 / 在地美食小吃

蓮姐粥品，澳門本島宵夜場來這攤吃。

前一秒在吃陳光記燒鵝，下一秒走出店門看到蓮姐粥品又受不了誘惑地買了起來，不禁不覺得…這趟澳門四天三夜真的要肥著回台灣了。 蓮姐粥品 位在陳光記燒鵝對面，離五星級飯店新葡京（看房價）與我這次入住的京都酒店（看房價）都不遠，住這附近想要吃宵夜的人到蓮姐食品覓食就對了。

蓮姐食品的小攤位在轉角周大福前，要不是有不少人聚集人潮在買，如此樸素的小攤我可能經過也不太會多看他一眼。

蓮姐食品的小攤子前有張紙版菜單，菜單品項不多，賣有豬骨粥、燒賣、腸粉、牛雜、魚蛋及肉粽。其中燒賣＋腸粉是蓮姐食品的「招牌一套」，不知道點什麼的可以試試看。

點好餐後老闆跟老闆娘就開始著手幫客人打包美食，蒸籠中乳白色的腸粉光看就覺得 Q 彈，添加的醬料可以選麻醬、甜醬或辣醬！

魚蛋超大顆～五顆就塞滿一個碗了。

牛雜也是是先在鍋內滷好，撈起來就可以成裝打包。

腸粉 MOP 17

腸粉可以選麻醬、甜醬、辣醬，因為我不吃辣，所以就選了麻醬＋辣醬。蓮姐的腸粉跟我們一般想的港式腸粉不太一樣，港式腸粉可能包叉燒、蝦仁…blabla，但蓮姐的腸粉是以 Q 彈的皮直接捲成長條狀，吃起來的口感是扎實的腸粉 Q，本身沒有什麼味道，主要味道來自於添加的醬。可能因為太扎實的腸粉口感，每一口都覺得好像在吃一大口的澱粉，醬表現也還好，我自己是沒有很喜歡，但朋友說不錯吃。

如果要吃腸粉，我反而還推在大三巴附近的倫記軟滑腸粉，認真好吃！

秘製蘿蔔炆牛腩 小份 MOP 40

比起腸粉，這碗擁有牛筋、牛肚、牛腩及蘿蔔的牛雜碗更是深得我心！相當入味的滷法，充滿膠質的牛筋、具有口感的牛肚、軟嫩具香的牛腩，充滿醬汁的蘿蔔，鹹香適中，好吃推！

柴魚花生豬骨粥 MOP 28

柴魚花生豬骨粥，加了蔥花讓粥品的顏色看起來比較漂亮。不得不說…這粥的湯頭真的是將柴魚及豬骨的精髓熬了出來，每一口都相當鮮甜味美，不會太稀帶點濃稠的口感，不禁令人一口一口地下肚。

秘製大大粒咖喱魚蛋（5粒）MOP 20

第一次看到這麼大顆的魚蛋，用湯匙撈起，差點都滾出湯匙外。採用咖喱為底的醬汁，將魚蛋滷得金黃，咬起來超級有彈性，口感跟味道都很優秀！

旅行狂筆記

誤打誤撞經過的小攤販，是旅行中的意外美味。喜歡這樣跟吃貨們的旅行，看到什麼吃什麼，只是要肥回台灣比較困擾就是了哈哈。

蓮姐粥品

地址：羅保博士街周大福前 / 陳光記燒鵝對面（看地圖）
營業時間：18:00 – 01:00（不一定）

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