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『阿拉丁烤箱旗艦款』豪華登場!0.2秒瞬熱烤箱,11種自動料理模式,第二代改版

阿拉丁烤箱旗艦版,全新第二代改版!

全新旗艦款「阿拉丁烤箱2.0」登場!

日本千石阿拉丁烤箱推出多久,就紅了多久!現在推出了旗艦款的阿拉丁烤箱第二代,專利石墨燈管0.2秒瞬熱,不需預熱即可使用40度~320度的溫度;11種料理模式,料裡新手不怕失敗;內部空間更大、更多功能、更省空間;外型當然一樣要走顏值路線,復古白跟古典綠兩色,白色家電控的我當然是選白色的(笑)

 

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阿拉丁烤箱2.0的不一樣

『阿拉丁烤箱旗艦款』豪華登場!0.2秒瞬熱烤箱,11種自動料理模式,第二代改版

第一代阿拉丁烤箱推出,主打不需預熱,即可以用遠紅石墨專利-瞬熱2.0技術可以烤出啵棒好吃的美味吐司,想要蒸、煮、烤都可以。而阿拉丁烤箱旗艦款(第二代)的推出,讓阿拉丁不只是烤箱!更加進了更多原廠新配件,想要炊飯、燉煮、燒烤、加熱、舒肥、發酵麵團等,都可以透過不同的配件及 40~320 度的全新控溫溫度範圍,整個讓料理更好玩了!

因為阿拉丁烤箱旗艦款的更多功能,剛好可以取代其他的廚房家電,像是電鍋、壓力鍋、微波爐…等,所以有它可以省下不少廚房空間,而那些想買水波爐或氣炸鍋的,也推薦可以來觀望看看阿拉丁烤箱第二代的魅力:P

日本阿拉丁0.2秒320度瞬熱烤箱旗艦款

  • 業界首創!40至320度最廣溫度,首創黑科技最廣溫域
  • 溫度感應自動烘烤
  • 內建8種調理模式:吐司模式、上下燈管、加熱模式、高溫燒烤、炊飯模式、燉煮模式、低溫模式、蒸煮模式
  • 日本匠心設計『黑金厚釜鍋』、『不沾淺烤盤』、『蒸盤』、『贅沢琺瑯釉燒深皿』、『量米杯』
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阿拉丁烤箱旗艦款,燉煮、燒烤、炊飯、加熱一機完成。

 

關於阿拉丁烤箱旗艦款

日本千石阿拉丁烤箱2.0 / 第二代

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溫度感應自動烘烤

 

阿拉丁烤箱2.0顏色與尺寸

阿拉丁烤箱2.0有復古古典綠與簡約白兩個顏色,按鍵跟旋鈕都是圓滾滾的設計,連機身四角也都是圓弧的模樣,可愛可愛的。其實我原本的阿拉丁烤箱第一代就是白色,一直在想說要不要旗艦款要不要換成古典綠,但身為白色家電控的我,最終還是敗給美美的簡約白阿拉丁烤箱(笑)

而尺寸部分,阿拉丁第一代有提供二枚燒及四枚燒兩種大小選擇,而第二代則是 one size 尺寸,是原本的四枚燒的 117% 容量,肚子容量變得更大,也更符合更多種的料理需求。

阿拉丁烤箱第二代尺寸

  • 主機尺寸:39.1 x 39.1 x 27.6cm
  • 內部空間:31 x 27.8 x 10.7cm

 

阿拉丁烤箱2.0有什麼配件?

阿拉丁烤箱旗艦版配件

阿拉丁烤箱旗艦版內容物包含烤箱主機、贅沢琺瑯釉燒深皿、贅沢琺瑯釉燒淺皿、蒸盤、黑金厚釜鍋、量米杯、專用電源線、使用說明書。

阿拉丁烤箱配件功能

  • 不沾淺鍋盤:可加熱飯菜、當作不沾深烤盤上蓋。
  • 不沾深烤盤:可烹調2-4人料理,用烤箱燉湯也可以~琺瑯磁鈾加工技術更讓烤盤內食物保溫不流失水分。
  • 蒸盤:放到深盤中就可以蒸煮食材,更有效排出蒸氣,不讓多餘水分影響食材表現
  • 黑金炊飯釜鍋:鋁製炊飯鍋導熱速度佳、加熱內鍋均勻受熱,比鐵鍋輕巧!
  • 量杯:量測炊飯米量,亦可於蒸煮模式測量水量。

這次的烤箱配件跟廣域的40~320度烤箱溫度,讓人從40度低溫發酵、70度蒸蛋、80度舒肥、150~250度加熱或烘焙及280度燒烤都做得到。尤其是大肚量的深烤盤,3公升的大小,全雞也可以放進去烤!下次就來試試看:P

阿拉丁烤箱第二代配件尺寸

  • 贅沢琺瑯釉燒深皿:26 x 26 x 7cm
  • 贅沢琺瑯釉燒淺皿:26 x 26 x 2.1cm
  • 黑金厚釜鍋:20.4 x 25.4 x 9.8cm

 

開箱!阿拉丁烤箱旗艦款!

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説了上面關於阿拉丁烤箱旗艦款的規格、顏色、尺寸與配件,接下來就看看實際用阿拉丁烤箱料理有多好用,以及阿拉丁烤箱旗艦款有沒有什麼缺點。

 

阿拉丁烤箱旗艦款操控面板

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打開復古白的阿拉丁烤箱旗艦款,白色家電的魅力就是如此吸引人!簡約的設計,擺在家中廚房就是可可愛愛的。主要的操控面板改為電子式的操作介面,由左到右為智慧烹調功能鈕、溫度調節鈕、計時鈕、開始停止鍵及電源開關

計時鈕,最久可設定3小時;溫度調解鈕,可依需求40-320度,還有五階段顯示麵包焦色上色度選擇哦!

 

獨家散熱蒸氣技術|會呼吸的烤箱

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這次在烤箱上方開了散熱孔,適時調節溫度及熱度,讓散熱排氣可以更集中,也可以提升烤箱的保溫效果,更精準控制食材水分,也是讓食物更美味的關鍵之一!烤箱把手則是採用跟一代一樣的銀色材質,很好擦拭清理。

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角落處有個高溫注意的標示,基本上建議在使用阿拉丁烤箱時,四周要有一定的散熱空間,也不要放在什麼地毯上啊等可能會容易起火的材質上使用,避免危險發生。

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烤箱背後烙了一個大大的阿拉丁符號,就讓我們看看阿拉丁烤箱旗艦款是不是跟神燈一樣厲害,讓人用它就可以變出各式各樣的料理:D

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背面角落處寫有阿拉丁烤箱旗艦款產品資訊,型號是AET-GP14T/W,日本品牌、日本千石設計、中國製造。(拜託不要在argue中國製造這件事,如果你在市面上找得到非中國製的,價格又在合理範圍再來argue。)

 

阿拉丁烤箱一代、二代比較

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因為家裡有阿拉丁烤箱一代跟二代,所以就把兩台拿來比較看看,可以看到二代的身型比一代著十大上了一號!所以如果想要買的人,也是要看看自己家的廚房空間放不放得下比較好。

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正面背面設計上也有很大的不同,你們喜歡哪一代的造型呢?原本看到阿拉丁二代旗艦款出爐,我自己是沒很喜歡,但後來是越看越順眼:P

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打開烤箱門,烤箱門上有『請勿再烤箱門上放置物品』的警語,我想主要是擔心烤箱門會變形吧?

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在烤箱門左側柱上,標示有吐司烤網及一般烤盤使用的高度。如果要烤土司的話再放上吐司烤網,不然日常料理只要將烤盤、炊飯鍋直接放進去烤箱中使用即可。因為可以自由移除吐司烤網的高度,所以也讓烤箱內部空間可以更高一些,這就是以往在使用阿拉丁烤箱一代時覺得叫困擾的”烤箱容量問題”。

『阿拉丁烤箱旗艦款』豪華登場!0.2秒瞬熱烤箱,11種自動料理模式,第二代改版

吐司烤網的放置方式,要把兩側凸起處朝上。

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阿拉丁烤箱旗艦款有個很聰明的設計,透過烤箱上的卡榫,在開烤箱門時,可以將吐司烤網向外勾出,對於使用上來說方便性高了一些。不用另外拿什麼取盤夾,只要打開烤箱門,烤網一起帶出,就可以直接用夾子夾吐司或用隔熱手套將整個烤網取出,不用擔心會燙到手。

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試著把吐司擺上阿拉丁烤箱的吐司烤盤,一整條的小吐司,切成六片厚片剛剛好可以一起烤呢:D

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內部共有四支發熱管,上1支石墨發熱管、下3支石英發熱管。上燈管瞬熱讓受熱更均勻,熱輻射更鎖水。

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下石英發熱管則是更耐高溫,更有效率的熱轉換,讓食材在燒烤、燉煮時都可以更平均受熱,讓食材更美味:)

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烤網跟燈管底下,則有麵包屑盤,如果常烤土司的話,記得要定時拿出來清理一下喔!

 

阿拉丁烤箱旗艦版的11種智能功能

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阿拉丁烤箱第一代原本僅有時間及溫度旋鈕控制,但是旗艦款直接升級8種智慧料理模式。炊飯、低溫、蒸煮、燉煮、高溫燒烤、加熱、上 / 下燈管、單片吐司、多片吐司,搭配份量選擇控制,像是米量、吐司多寡,就共有11種的功能選擇。轉到想要的模式,就會自動設定建議溫度及時間,當然~也可以自己另外調整。而更神奇的是像是炊飯跟燉煮模式,就有自動控溫的功能,超smart的呀!

Haha~這一下的阿拉丁烤箱 level up,整個讓出踏入小廚娘料理界的人也可以輕鬆上手~,烤箱附的說明書中有詳細的介紹,還有20幾種食譜可以參考哦!

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右側按鈕是電源鍵跟開始/停止鍵,如果中途料理想要確認食材狀況,就可以先按停止鍵,不用硬把時間旋鈕扭到0分鐘提早結束。

 

先幫大家summary一下阿拉丁烤箱旗艦款各種智能模式的使用時機!!

一、炊飯模式

可烹煮白飯、炊飯,有 1 杯米或 2 杯米模式可選。因為日本以米食為主,所以煮白飯這件事很講究,當然還有許多炊飯料理都可以用它發揮。

二、低溫模式

可發酵麵團、舒肥料理或退冰食材。

三、蒸煮模式

蒸蛋、蒸餃、饅頭、水蒸蛋糕、蒸布丁都可以。

四、燉煮模式

馬鈴薯燉肉、羅宋湯、咖哩等湯品燉煮都可以用此模式進行。

五、高溫燒烤模式

烤牛排、烤雞等烤物料理都可製作,據說還可以嘗試用阿拉丁烤箱旗艦款炸物!

六、加熱模式

可加熱冷凍食品、麵包、披薩等。

七、上下燈管

單開上燈管或下燈管使用,像焗烤的時候就可以只開上燈管。

八、烤吐司模式

兩種吐司數量選擇,可選 1 片吐司或 2-4 片吐司,還有5段式的吐司上色度模式可以依喜好選擇。

 

阿拉丁烤箱二代的兩種炊飯模式

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阿拉丁烤箱旗艦款內建兩種炊飯模式,搭配黑金厚釜鍋,可選擇一杯米或是兩杯米的米量,一杯米的炊飯時間為28分鐘、兩杯米則是30分鐘,而溫度則是烤箱自動調節,不用煩惱到底要怎麼設定才能煮出一鍋好飯。

 

阿拉丁烤箱專長就是烤吐司!

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從阿拉丁烤箱出現開始,就被封了一個烤吐司神器的封號!因為0.2秒瞬熱技術的關係,讓吐司烤起來可以更鎖水,外酥脆柔內軟,認真好吃!而現在~~~烤吐司模式可選擇一片吐司或兩片以上吐司,還有上色度的選擇,未免也太 friendly!喜歡吃生吐司、厚片吐司的人,真的會一用就愛上阿拉丁烤箱烤吐司的美味口感。

 

更多元的阿拉丁烤箱功能

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阿拉丁烤箱除了烤吐司是最在行的事情外,旗艦款也新增更多智慧功能,想要低溫發酵、高溫蒸煮、燉煮或退冰加熱都可以!

 

烤箱中最廣溫度設計

黑科技的 40 – 320

前一代阿拉丁溫度為120~180度,這次直接拉到40-320度的廣域溫度,不僅可以烤,也可以燉煮跟做低溫料理。而且內建溫度感應技術,自動調節烘烤時間,讓第一次碰烤箱料理的人,可以少死好幾萬個腦細胞去思考如何設定溫度跟時間。

 

用阿拉丁烤箱旗艦款做料理!

0.2秒瞬熱技術、廣域溫度設定、多功能智慧料理模式的阿拉丁烤箱旗艦款,到底可以發揮到什麼程度?我把我自己料理過的項目寫在下面,未來有試更多的食譜、料理方法也會不斷更新分享給大家:)

 

烤吐司模式

1片吐司|2片以上吐司都可以烤!

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第一跟分享的就是阿拉丁烤箱的專長『烤吐司!』吐司保存記得一定要冰冷凍,因為冷藏會讓吐司失去水分,冷凍再烤才是能夠維持吐司剛出爐美味程度的小撇步。

將冷凍吐司直接放到阿拉丁烤箱中,選烤吐司模式、設定上色度,就可以在家吃到一份最最客製化的美味早餐吐司:)

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看看烤箱高度10.7公分的高,矮小一點的吐司可以整個放進去沒問題。

原本我是想要切片烤的,但發現冷凍吐司根本無法切,所以我是先設定60度10分鐘退冰後,切好才又重新放到阿拉丁烤箱中烤。

『阿拉丁烤箱旗艦款』豪華登場!0.2秒瞬熱烤箱,11種自動料理模式,第二代改版

一整份的法國品牌 PAUL 蜂蜜貝塔鮮奶吐司,等分切成六片厚片,剛剛好可以一起放上烤網塞進烤箱中喔!

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兩片以上的吐司建議烤的時間是2分鐘30秒,上色度可以自己調整,而溫度就讓烤箱自己調節就可以。想當初每次用阿拉丁烤箱一代要烤厚片或薄片吐司時,我自己都還要拿筆記出來看看要怎麼設定溫度跟時間,而二代的智慧烤吐司選項整個幫了個大忙!

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短短的幾分鐘時間,微微的金黃上色度,一吃真的是外酥內柔軟,口感超令人滿意!!!不知道要說到底是 PAUL 的吐司太好吃,還是阿拉丁烤箱2.0太厲害:P

 

黑金厚釜鍋|炊飯模式

香噴噴白米飯|日式炊飯功能

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之前用過阿拉丁烤箱一代煮過白飯及做過”日式毛豆鮭魚炊飯“,當時覺得烤飯有點乾,效果沒有想像中好,所以就是了這麼幾次後,就還是乖乖用電鍋煮飯。BUT!!!阿拉丁烤箱2.0的配件特別多了一個「黑金厚釜炊飯鍋」,專屬的炊飯工具,等於就是想要再次挑戰家中電鍋的地位呀。

是說這咖厚釜鍋,黑金得很美,有厚度,卻不重,外型設計得很好看,還有附量米杯。

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翻開阿拉丁烤箱旗艦款說明書,詳細說明了用黑金厚釜鍋炊飯的方式,一碗、兩碗米,加熱溫度自動調節,加熱時間也有內建。說明書中連怎洗米,想要多軟Q的飯粒都有教學,這邊就不贅述。

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量米杯上印有刻度,還有阿拉丁烤箱的LOGO符號。

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這次洗了一杯米,再加水至鍋中的一杯米水量刻度,滴了幾滴橄欖油,就送進烤箱讓它自己煮。只要控制好適當米量及水量,蓋好鍋蓋、放進烤箱中讓飯煮熟,就可以煮出類似陶鍋感的Q彈米飯!

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結果煮出來,米粒則是粒粒分明,很有彈性,外層煮了一層鍋巴,感覺超適合拿來韓式石鍋拌飯!果然有專屬的炊飯工具,煮起來就是相對於一代的表現好很多。

 

可達320度的高溫燒烤模式

阿拉丁烤箱2.0的廣域烤箱溫度,可以自由在40~320度區間調整,低溫不說,高溫燒烤絕對是阿拉丁烤箱的優勢!

 

香烤奶油鮭魚

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到市場買了一片輪切鮭魚,抹上鹽巴、黑胡椒,等五分鐘後,用廚房紙巾將多餘水分擦拭掉,接著放上奶油,一道簡單又美味的「香烤奶油鮭魚」就可以輕鬆上桌!

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烤鮭魚方式我自己是放進了蒸盤在深烤盤上,接著蓋上淺烤盤當上蓋,設定高溫燒烤模式18分鐘就完成。因為有放蒸盤的關係,所以鮭魚油都被瀝到了烤盤底部,不僅不會攝取到過多的油脂,還可以把這些魚油拿去炒菜增加香氣,真的是一舉兩得呀!

 

烤洋蔥牛肉捲

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買一盒牛肉片、切半顆洋蔥,用肉片把洋蔥一一捲起來,接著撒上胡椒、鹽巴調味,淋上一點橄欖油後用燒烤模式就可以吃到美味的烤牛肉捲!

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偷偷說,烤牛肉可以放在蒸盤上,蒸盤下可以墊蔬菜一起放進烤箱內烤,這樣就可以一口氣完成兩道菜啦!

 

上燈管模式|高溫焗烤

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喜歡吃焗烤嗎?有一天我煮了一鍋義大利麵,想說加個焗烤讓義大利密更美味,結果就把義大利麵全都倒進深烤盤中,灑上滿滿的起司條,用上燈管模式烤起來,金黃的焗烤料理就直接在家吃得到,而且還會牽絲那種~邊吃邊覺得幸福~~。

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燉煮模式

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用烤箱煮一鍋義式蔬菜湯?嗯?沒錯!!!不要以為燉湯只有鑄鐵鍋、壓力鍋才是專門,因為阿拉丁烤箱旗艦款的深烤盤擁有約莫3公升的容量,看著說明書中的食譜照著做,一鍋紅通通的番茄羅宋蔬菜湯,就可以輕鬆上桌增強家人們的免疫力!阿拉丁烤箱真的是第一次讓我看到用烤箱,不用壓力鍋也可以燉出一鍋好湯呀。

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用淺烤盤當上蓋時,四角處有兩個地方有卡榫可以對照蓋緊。記得用阿拉丁烤箱旗艦款料理,一定要用烤盤,因為烤箱溫度是偵測烤盤溫度調整的喔。

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江江江江!燉煮模式烤出的一鍋義式蔬菜湯,高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蕃茄罐頭,再一點橄欖油、黑胡椒跟鹽巴,簡簡單單就是植化素滿滿的一鍋湯,還有以在家吃異國料理的感覺!

 

加熱模式

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因為那一餐的湯沒有喝完,所以吃完後我們把剩下的湯先冰起來,隔餐再放上阿拉丁烤箱的淺烤盤用加熱模式調110度10分鐘加熱,超方便!不用開明火讓室內溫度升高,不用多洗一個湯鍋,用阿拉丁烤箱就可以輕鬆加熱上桌,根本就可以取代微波爐的功能了!

 

旗艦款配件清潔方式

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阿拉丁烤箱旗艦款配件採用的都是食品級不沾材質,耐高溫可安心使用,用手洗方式就十分方便清潔。但…,家裡有洗碗機的我根本不想動手,當然是把殘渣沖一沖就都到洗碗機中洗了,所以配件清潔對我來說一點問題都沒有:)

若是家中沒有洗碗機的話,則記得要用中性洗碗精清潔,不要用鋼刷刷,用海綿刷才可以維持不沾材質的穩定及壽命。

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旅行狂小廚娘筆記

老實說,一開始我在得知有阿拉丁烤箱2.0時,看到價格只覺得…,怎麼這麼貴?但實際入手使用後,才發現新的配件好好用!不用多花錢買配件,還有多功能的智慧料理模式,低溫、舒肥、燒烤、烤吐司都可以做得到。

而且復古簡約的外型,一直都是阿拉丁烤箱風靡主婦圈的一大特色,完全滿足了現代人喜歡實用又重”顏值”的需求。如果你是喜歡多元料理的人,推薦直接入手阿拉丁烤箱旗艦款就對了!但如果只有簡單的烤吐司、料理需求度不大,家裡空間偏小的話,選擇阿拉丁烤箱一代也是不錯囉。

 

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