札幌甜點 | 佐藤咖啡，原來札幌人的宵夜是少女心創意聖代！美味又好拍！

佐藤咖啡 / パフェ、珈琲、酒、佐藤，用少女心噴發的聖代結束完美的一天！

一天跑了北海道格林樂園玩樂、AEON mall 發寒店採買，接著把戰利品放回鄰近狸小路不遠處的飯店 Hotel Resol Trinity Sapporo（看房價） 後，休息一下立即出發去狸小路商店街，準備朝聖我們期待了好幾天的 佐藤咖啡 大嗑聖代！

其實一開始真的不知道佐藤咖啡，更不知道札幌人愛吃聖代，是一個在札幌工作的朋友的介紹，才發現日本有一個喝酒文化，是喝完酒後來碗拉麵，這碗拉麵稱為是締めパフェ Shime，意指作為一天完美的結束。

不過到了札幌，締めパフェ Shime 不是拉麵，反而是意想不到的聖代 Parfait，到底哪來的特別文化，令人覺得太有趣，所以一定要找一間來朝聖一下！

佐藤咖啡，營業時間從下午 18 點開始，這時候正是晚餐時間，大家都還在吃晚餐所以人不多。

但如果是晚一點來…約晚上 20:30 後，就會發現排隊的人潮開始了！！

我們前一天來的時候就是太晚來看到太多人而放棄，所以這天就避開人潮早一點來享用，果然不用排隊就有位置了（開心）

佐藤店內的位置有吧台區及和式區兩種，我們三人前來，被安排在脫鞋子踩上一小段高低差階梯的和式位置。

和式椅墊上印有佐藤的櫻桃 LOGO，好可愛！

佐藤咖啡 MENU

翻開 MENU，佐藤聖代的選擇共有 4 種，因為沒有中文菜單，所以我們直接打開 google map 看網友分享的照片哪個吸引人就直接拿著照片給服務生看（笑）

聖代除了四種基本款之外，還會有季節限定款！！！

我們來的時候是四月，北海道櫻花季快要展開，可惜限量是殘酷的…這天想要吃卻已經被點光了（哭）

除了聖代，店裡還有賣酒跟飯。

過一下，我們點的聖代就通通上桌拉！！

每一個都是超美的來著，讓我們不小心拍了好一陣子才開動，哈哈哈！

鹽味焦糖與開心果塩 キャラメルとピスタチオ：1,100円

撒上黑岩鹽的焦糖冰淇淋與開心果冰淇淋，以偏桃紅色的莓果慕斯讓顏色看起來更少女，送上桌平平驚呼實在太可愛！

不只有超可愛吸引人的外表，莓果幕斯、牛奶冰淇淋及果凍搭配起的一層層慕斯，口感搭跟口味都是如此多層次，實在相當令人驚喜。整體口味偏酸，因為我喜歡酸所以非常長深得我心。

還有一片非常脆的烤餅乾，微甜，單吃或搭配聖代一起吃都好吃，不僅在外觀上畫龍點睛更增加口味豐富度。

 日式豆子、梅子、焙茶：豆と梅、ほうじ茶：1,130円

屬於最日式的一款聖代，冰淇淋是梅子雪酪，搭配的是不同種煮到軟度剛好的豆類。

底下有軟Q的白玉，吃到一半則可以將抹茶醬淋上，增加抹茶的滋味。

 巧克力芒果 ショコラとマンゴー：920円

巧克力、芒果冰淇淋各一球，搭配芒果、香蕉果肉，還有不少的巧克力脆片。

吃了一口，覺得巧克力冰淇淋非常非常濃郁，如果是巧克力控的一定會很喜歡！

旅行狂愛吃筆記

沒想到聖代 Parfait 會是札幌非常熱門的甜點品項，原以為這樣的甜品只有女生會喜歡，殊不知男士也不敵札幌聖代的魅力。一頓下來深深覺得佐藤聖代的表現非常棒，不只是好拍照更是真的美味又細緻的口感，推薦給來札幌卻還沒吃過札幌聖代的人！

パフェ、珈琲、酒、佐藤 Parfait, coffee, liquor, Sato

地　　址：〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西１丁目6-1 第3広和ビル 1F（看地圖）
電　　話：+81-11-233-3007
官方網站：http://www.pf-sato.com
營業時間：

• 週二 – 周四 18:00 –00:00
• 週五 18:00 – 02:00
• 週六 13:00 – 02:00
• 周日 13:00 – 00:00

公休日：每周一
其　　他：僅提供現場排隊候位

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