香港早餐推薦|生記粥品專家,米其林推薦的40年老店,推鮮豬潤牛肉粥!

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港式生滾粥的綿密順口,跟台灣粥品絕對是不一樣的東西!香港上環「生記粥品專家」位在小巷弄中,連年被香港米其林必比登推薦,生意非常好!特別推薦牛肉粥、鮮豬潤粥,粥底綿密鹹香恰到好處,真的非常好吃。想省錢,可以把握粥品在中午 12:30 前離席,或下午 14:30 入座每碗減收$3元。只是公休日比較多天,每週日、二、三都公休,想吃記得要避開這些日子以免向隅。

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生記粥品專家

地址:香港上環畢街7號(看地圖
電話:+852 2541 1099
營業時間:06:30–20:30
公休日:每週日、二、三

 

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生記粥品為在上環小巷弄中的轉角處,店內不只有賣港式生滾粥,也有賣牛腩、粉麵等等。我們週一早8點多就來,店內已經坐滿滿的,但沒有排隊我們一下就有位置坐,如果是中午來,生意好像會非常好,排隊是免不了的喔。

這天是在去香港迪士尼(KKdayKlook)前先來吃早餐,接著就直接搭計程車前往迪士尼~。

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生記粥品專家菜單

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看看生記粥品的菜單,種類真的超多元!可以選單樣、雙拼或是三拼。可以隨意加料,加一種料 HKD$9元起,點粥品在中午 12:30 前離席,或下午 14:30 入座每碗減收$3元

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不喜歡吃粥的,也可以選麵類。說到麵類,上環最有名的大概就是九記牛腩,我這次也有吃到,真的是不錯吃,不過是大排長龍的店家,如果沒什麼時間,建議快結束營業時再去吃人會少點。

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清湯蘿蔔牛腩飯、咖哩牛腩飯,看起來也是不錯!

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公仔麵、通粉、三明治、多士,也都是香港的日常早餐選擇。

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喜歡西式餐點的可以點精選早餐,但是…,來到生記粥品專家你給我點西式早餐,我真的是會有點傻眼就是。

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假如店員知道你是觀光客的話,還會送上這一張圖文並茂的菜單上來,只是選項沒有文字菜單多,所以看得懂中文就直接看文字菜單就好。

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鮮豬潤+牛肉粥 HKD $47

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選擇障礙的黛西,看到超多選擇的粥品,根本選不出來一樣,結果直接問店員可不可以選菜單上沒有,但自己想吃的,店員立馬說可以~想吃什麼都可以搭!於是我就立馬選了「鮮豬潤」+「牛肉」生滾粥。小碗港幣$47,換算台幣不便宜,但其實很大碗,料也很多,以香港物價來說算還行。

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生滾粥送上桌,真的是超級燙口,記得要吃前一定要先吹一下。而那個牛肉…,超好吃欸!!軟嫩鮮美,口感非常好,牛肉為也很夠,不知道吃什麼一定要選牛肉!

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鮮豬潤一塊塊也是都很大塊,咬起來脆口也鮮嫩,咬開來是有一點血紅的顏色,吃起來一點腥味有沒有!搭配粥底的綿密順口, 一口口超涮嘴。原本以為港式生滾粥的粥底會很清淡,但其實吃起來味道鹹度恰到好處,料跟粥完全互不搶味。

 

精選早餐 – B餐

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不知道為什麼K先生來到生滾粥專賣店卻要給我點西式早餐…,吃起來就是普普通通的那種,香腸、吐司、荷包蛋、火腿,台灣早餐店真的比較好吃…。

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7:00-11:00a.m. 點早餐的話都會送咖啡或茶,凍飲會另加HKD $1元。

 

精選早餐 – C餐:土司配雞扒餐肉

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又一個友人讓我不理解為什麼要點西式早餐 XD

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是說…店內冷氣好強啊!

在坐進座位點餐時發現…,這冷氣也太強!直接從頭上灌下來,是因為怕生滾粥太燙才開這麼強冷氣嗎?因為有7m小松露在,很怕他頭被吹到不舒服,立馬把媽媽包的萬用斤拿出來給她用。

過一會冷氣變小,想說是店家看到我們太誇張所以幫我們調冷氣嗎?原來香港店家也有服務不錯的時候,但是事實上就是冷氣壓縮機在做動,一會那風又灌上來了拉 ^^||

香港早餐推薦「生記粥品」

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