[團購] 宅配美食‧日本工法雙目糖‧和慶屋長崎蛋糕 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

這次多虧朋友的好意，才讓我有這來自台中的和慶屋長崎蛋糕可以吃！

先來看看這和慶屋長崎蛋糕的外觀，採用的是金色的包裝盒，顏色整個非常的亮眼。正面印有和慶屋長崎蛋糕、地址跟電話外，還有小貼紙貼上了長期蛋糕的口味。就連盒子兩側印有這長崎蛋糕的成份、製造日期、營養標示…等相關資訊。

和慶屋長崎蛋糕目前共有三種口味，分別是雙目糖‧日式工法、雙目糖和巧克力、原味三種。常溫可放三天；冷藏可放五天。

打開後可以看見蛋糕被保護的很好，還用了一層薄紙跟紙盒隔絕開來。這樣大小的和慶屋長崎蛋糕重量，每條約為600公克。

打開之後，可以看見這長崎蛋糕都已經被切得好好的，這樣自己吃或是分享給別人都是超方便的！像Daisy就很愛拿來辦公室一人發一小塊 XDD

長崎蛋糕‧原味 $220

其實Daisy一直以為長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕，但沒想到我的想法完全錯了…因為長崎蛋糕跟蜂蜜蛋糕完全是兩回事，這長崎蛋糕的成份是雞蛋、麵粉、蔗糖、麥芽，根本一點蜂蜜都沒有…誰叫這帶點淡黃色的外表那麼容易讓人誤認…讓我還去google了一下什麼是長崎蛋糕，因此…黛西小教室來囉！！！

黛西小教室 – 長崎蛋糕
長崎蛋糕也叫做卡斯提拉，由來諸說紛紜，其中一個最廣為人知的說法是說此種糕點由葡萄牙的傳教士把當地一種家常蛋糕Pão-de-ló帶到日本長崎，宣稱為「來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕（pão de Castela）」，由於口味甚佳，廣受好評，長崎人因而模仿製作，並逐漸成為長崎的特色土產，因此稱之長崎蛋糕。(摘自WIKI)

看看這和慶屋的長崎蛋糕，最上面是一層薄薄口感綿密的蛋糕，搭配口感扎實的蛋糕體以及聞起來帶點甜甜的香氣，吃起來的味道也是香香的。可以搭配茶類或是一杯咖啡一起吃的話也不錯！另外，據說和慶屋的蛋糕可是完全不添加任何化學藥劑，所以完完全全可以吃得放心！你們看看！！連我們家小喵咪都在一旁快流口水了　XDD

長崎蛋糕‧雙目糖巧克力口味 $280

吃過了好幾間的長崎蛋糕，巧克力口味的長崎蛋糕Daisy還真是第一次吃到。

不過不知道為什麼，和慶屋的巧克力長崎蛋糕吃起來的口感，居然比原味的長崎蛋糕口感還要更綿密一些，搭配上巧克力恰到好處的濃郁味道，真的是令人出奇不意的比想像中好吃許多耶！

而且更特別的是這長崎蛋糕的底部，看到了沒，是不是有那一顆顆看起來像糖的顆粒？那個可就是和慶屋特製的日式工法雙目糖！吃起來的口感是脆脆的，增加了長崎蛋糕的口感。不過因為這雙目糖的製作手法較特殊，所以在拿到蛋糕的前兩天還可以看到完整的糖粒。但如果放太久的話，雙目糖可是會融到蛋糕裡面去，顆粒的口感就會比較吃不到了。