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台中飲料店|G Colour 金色魔法紅茶,一斤60萬世界級的「極致焙火工藝」!將「茶金」裝進絕美手搖杯

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台中最美飲料店!莊園契作職人茶館

台中飲料店你喜歡哪一間?G Colour 金色魔法紅茶喝過了嗎?極美的裝潢與精雕細琢茶葉,由焠茶師製作出的一杯職人茶飲,以紅茶為主,奶類使用六甲田莊牛奶,無論喜歡單品純茶或拿鐵的人,都值得前來細細品嚐。在這,還能品嘗到一斤六十萬級的金賞雲火窖藏,以及一斤四十萬級的特賞東方美人茶哦!

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自從看了公視的電視劇《茶金》後,就對於茶葉的製作過程有了不少的認識。如果想要更喝懂一杯茶,到一中街旁的「G Colour 金色魔法紅茶」,跟專業的焠茶師聊聊天,就像是上一堂茶葉課。很多特殊的茶葉,在別的飲料店找不到的,在這也都可以找得到!尤其是越高級的茶越找得到,要上百元一杯的高級茗品茶也有。

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一中商圈|G Colour 金色魔法紅茶

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這天黛西來報到的是位在一中街附近的G Colour 金色魔法紅茶,如同店名,店面的金色裝潢設計,拱形的線條、如神話般女神的LOGO,讓人經過都不禁被這美美的店面給吸引。

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金色的鐵件裝潢,說是金色,又有點類似最近很流行的奶茶色,如果有在找奶茶色飲料店,G Colour 金色魔法紅茶絕對是可以排行在其中的(笑)

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現在手搖店這麼多,G Colour 金色魔法紅茶跟其他手搖店有什麼不一樣?那就是店內的店員,都是對茶有一定了解的焠茶師傅,不像一般飲料店一樣,任何工讀生來做,只要記得步驟就好,而金色魔法紅茶的則是可以說得一口好茶,也能泡得一手好茶,是一間相當具有職人感的台中飲料店。

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在非疫情期間,其實 G Colour 金色魔法紅茶是會開放試飲服務的,可惜現在疫情讓我喝不到,不然實在好想來慢慢喝,喝到自己最喜歡的那一杯。據當地的朋友說,他有時候到一中街,都會特地繞到外圍來買一杯紅茶,因為他們家的紅茶就真的是跟別人家不一樣!

G Colour 金色魔法紅茶,一斤60萬的世界級茶葉!將「茶金」裝進絕美手搖杯

不一會兒店,門口突然排起隊在買飲料,很特別的是,居然有特地從高雄上來台中買的老客人!看來金色紅茶魅力,真的是讓人無法抵擋。現在G Colour除了台中總店還有大里分店外,在新竹、屏東也有分店,好希望快點開到嘉義或台南,我也想要平時想喝就喝得到拉~。

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透過店員的熱情介紹,也了解到了對於不同的茶,也需要用不同的茶具來泡,這樣才能徹底引香,泡出品質最高的茶。對於焠茶師來說,也許使用不同的茶具是日常,但對我來說,卻是上了一場茶道課的感覺。

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像是珍貴的大吉嶺紅茶,最適合的就是用虹吸式的方式慢淬。

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看著店員現場煮茶,看著茶葉在杯中自然翻滾,不僅有視覺上的享受,而撲鼻而來的茶香,更是讓人的嗅覺重新洗沐了一番。

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G colour金色魔法菜單

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G colour金色魔法的現場菜單,就像一本魔法書一樣,深色的配色與金色的設計,很有魔幻感。而第一次來要喝什麼呢?看著菜單上有看沒懂的飲料名稱,像是維納斯謎境、甜心公爵紅、砒霜美人紅惡魔眼淚、火舞情人等,建議可以告訴店員自己喜歡的純茶、果香、花香等特色,接著直接請店員推薦適合的茶飲比較快。

G COLOUR金色魔法紅茶菜單

這張網路版的G COLOUR金色魔法紅茶菜單應該可以看的更清處一些。雖然紅茶價格比較尊貴一點,最便宜的也要$45元,但還是許多人願意為了這一杯紅茶買單,這就知道它的魅力有多大。如果不想喝純茶,另有拿鐵、果汁特調可以選;想要多點咀嚼口感,那還有珍珠、寒天、煉丹(珍珠+寒天)可以增加嚼感。對了!煉丹是招牌限量,售完為止哦!

而G COLOUR金色魔法紅茶的飲料糖冰都是可以調整的,第一次來,也可以試試看大師比例的「少冰、微糖」,但這天是喝了五杯飲料,對於平時喝無糖的我來說,會比較喜歡無糖或一分糖。

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超限量!絕美燙金飲料杯

莊園契作功夫茶限定

限量的絕美燙金杯套,這個要點特定的飲品茶會獲得,據說成本很高,想收藏的人可以趕緊來收藏,不然賣完就絕版了哦!

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G Colour 金色魔法紅茶菜單選項多樣,純茶類、多多類、拿鐵類、法式特條茶、英式調酒式特調等,很多都是其他地方喝不到的飲料,其中最特別是事由焠茶師精心挑選的莊園契作茶,分別為「金賞|雲火窖藏|炭培極緻蜜韻烏龍」與「特賞|東方美人|天然蜂蜜香檳紅茶」。

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金賞|雲火窖藏|炭培極緻蜜韻烏龍

一斤60萬級的極致焙火工藝茶葉,經由35%發酵,7分焙火,再由龍眼木90日文火,淬鍊而成的一杯烏龍茶。喝進嘴裡,一圈、兩圈、三圈,那重焙過後的果酸香,緩緩地散在嘴中,喝起來相當有細節。大師比例的微糖少冰,對我來說甜了些,問了店員,才認識到好的茶,在相同的糖量中,由茶引甜,喝起來的甜味會更厚。建議不習慣喝甜的,可以點個無糖或一分糖,微微的甜度,就足以喝到好茶的魅力。

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特賞|東方美人|天然蜂蜜香檳紅茶

東方美人茶,讓我徹底認識來自新竹北埔一代的它,就是因為電視劇《茶金》。如果對於東方美人茶覺得陌生,那一般市面上比較常見的名字其實是叫做「白毫烏龍」。最大的特色就是在種茶時,不灑農藥,引來小綠葉蟬著喙,使茶葉產生天然的蜂蜜香果香。發酵度85%,在《茶金》中,更可看見女主角將東方美人茶帶至英國,而由英國維多莉亞女王給了一幅美名,稱之為「東方香檳」。

雖然這茶貴,一杯要價$75元,但你知道嗎?他原價特等級一斤可是要40萬元的極品茗茶。入口有點蘋果香,中間有點荔枝香而尾韻帶有多層次蜜香的味道,微糖的調配喝,也很順口,不會覺得甜膩,十分天然的感受,是這天黛西喝到的飲料中,最愛的一杯!

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除了燙金杯外,G Colour金色魔法紅茶的飲料杯有兩種顏色,粉紅色及藍色,設計得華麗、魔幻感。仔細看杯子上的女神,手上還拿著茶壺。

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背後則是動物、叢林感的設計,看著老虎的臉,天上的鳥獸,看得出真的是非常用心在設計這杯子!

G Colour 金色魔法紅茶,一斤60萬的世界級茶葉!將「茶金」裝進絕美手搖杯

杯蓋除了印有魔法女神的頭像外,還有黑、白兩色的杯膜色。這天還有喝到另外三杯不同的料,各有特色,而除了前面說到較高價位的東方美人茶外,我最喜歡的是凡爾賽玫瑰,下面就一一跟大家分享

維納斯謎境(季節限定)大吉嶺莊園 $45

採用大吉嶺莊園茶製作而成的「維納斯謎境」,一喝,即是果香味道散出,感覺有點麝香葡萄香。黛西對喜馬拉雅山上大吉嶺茶葉的認知是稀少、高貴,也因為這樣,還蠻多飲料店用的大吉嶺並不是純的大吉嶺,而是混茶而出的。如果看到太便宜的大吉嶺,通常我都是以懷疑地心態去看待。

G Colour金色魔法紅茶的大吉嶺,只有在一中旗艦店可以喝得到,而且還是期間限定!主要是因為老闆想用好茶回饋給客人,才用這樣的價格販售,有一種喝到賺到的感覺啊!

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德古拉伯爵拿鐵|斯里蘭卡莊園 $65

搭配六甲田莊鮮奶製作的德古拉伯爵拿鐵,茶與鮮奶的比例平衡,點大師比例微糖少冰,喝起來卻不會太甜,奶香很夠,仔細品嚐,去尋找那白桃與桂花香,名字取得很好,就像德古拉吸血鬼一樣,有點神秘感。

 

凡爾賽玫瑰|台灣越南莊園 $45

不知道喝什麼,就喝這杯吧!尤其是女孩子,碰到了充滿玫瑰香的茶飲,真的是無法抵擋。喝一口,大馬士革般玫瑰花香,便在嘴裡韻繞著,香氣十足又十分順口,香氣聚集在口香,喝起來是非常有質感的感覺。

 



旅行狂愛喝筆記

來到G COLOUR金色魔法紅茶,可以發現店家對自家飲品的品質很有自信,而且也相當了解,依照客人需求用心介紹推薦,不懂,還可以聽著店員細細講解著製茶過程。雖然飲料價格中上,但來到這,絕對可以喝到很有質感的紅茶!但要提醒下,如果你是習慣喝微糖的人,建議都點個一分糖來喝,才會不會覺得太甜哦!

 

G COLOUR金色魔法紅茶店家資訊

地址:404台中市北區太平路133號(看地圖
電話:04 2221 1788
營業時間:10:30-18:00(一中店)
公休日:每週一

《店家資訊》

店家:G Colour 金色魔法紅茶 – 一中店
電話:04-22211788
地址:台中市北區太平路133號
時間:10:30~18:00;週一店休
臉書:https://reurl.cc/MNeV6v

店家:G Colour 金色魔法紅茶 – 大里首館
電話:04-24833698
地址:台中市大里區中興路二段183-5號
時間:週日~四10:30~21:00;週五、六10:00~22:00

店家:G Colour 金色魔法紅茶 – 新竹概念館
電話:03-5780007
地址:新竹市東區光復路一段433號
時間:11:00~22:00;週六店休

店家:G Colour 金色魔法紅茶 – 屏東形象店
電話:08-7660610
地址:屏東縣屏東市公園路33號
時間:10:00~21:00
facebook:請點我

《本文為店家邀稿,內容為真實心得》

 

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