阿杜皇家泰式料理推薦10道菜，必點招牌帶路菜「涼拌青木瓜」，還有超酷「轉方塊」點餐服務

阿杜皇家泰式料理之在地人推薦。

這次來到阿杜皇家泰式料理，在地人推薦 10 道菜，真的是開胃口感到位，每個人都吃得意猶未盡！已經來吃好多次的台中在地人推薦，連副餐送什麼都如數家珍。必點招牌帶路菜「涼拌青木瓜」，還有第一次聽到的「母拼」料理，是什麼限量讓大家一人只有一支，又只能挖一口啊？ 阿杜皇家泰式料理台中文心店，靠近台中大慶火車站，緊鄰台中捷運綠線的豐樂公園站，交通方便。位在秀泰生活館內，吃飽後還可以逛街。來看看我們點了什麼經典菜色～

本文由駐站作家 白開水女子 Miss. Water 撰文 。

 

 

成立故事

原來阿杜本人是一位來自泰北的青年，與台籍妻子結婚後，在彰化員林地區販售泰式小吃「涼拌青木瓜」。隨後因為道地風味來客者絡繹不絕，在民國 98 年在員林成立旗艦店 (關於阿杜皇家泰式料理)。中南部的朋友有口福了，目前共有 5 家分店，包含阿杜泰式料理員林旗艦店、台中站前 S2 館，台中文心店、台中沙鹿店、高雄明誠店。

店內裝潢

阿杜皇家泰式料理推薦的店內裝潢都延伸泰國佛寺金碧輝煌的設計概念，每間店也都有各自的特色。而這次來到的文心店，店內整體相當明亮且 colorful～～

多人用餐的圓桌區，像是走進Spa 茅草屋，覺得非常有趣。

另外，阿杜皇家泰式料理推薦的服務鈴採用像骰子的木頭造型方塊設計，將需要的服務轉向最上方，服務人員就會依您的需求來服務！ 但是沒事不要一直亂轉，服務人員可是很辛苦的！

阿杜皇家泰式料理推薦菜單

 

阿杜菜單

 

阿杜合菜

阿杜有 2 人合菜、 3 人合菜、4 人合菜、6 人招牌餐、8 人經點餐、10 人阿杜宴，提供給不同人數的選擇。這次的親朋好友聚餐將近 10 個人，但我們是單點，幾乎把招牌菜都點過一輪了～ 來看看吃起來的口感如何：

 

No.1 涼拌青木瓜

以「涼拌青木瓜」起家的阿杜皇家料理推薦必點這道！！酸酸甜甜的口感，真的很開胃！

No.2 海鮮沙律

就是想吃「泰式海鮮沙拉 -海鮮沙律 」，裡面的可以吃到超新鮮的花枝和蝦子，配上生洋蔥絲、小黃瓜以及番茄，淋上酸甜辣的泰式醬汁，撒上「花生顆粒」，超好吃的！！

No.3 打拋豬肉

我們點了 2 份打拋豬，一盤做小辣的，一盤做不辣，因為有小朋友們在。但其實大人都想吃小辣的，整盤一下子就沒了，哈哈！

No.4 月亮蝦餅

月亮蝦餅大份是 8 片，小份是 4 片 。我們大小各點一盤，沾上獨門醬汁，味道對了就是好吃！

No.5 綠咖哩雞肉

看看綠咖哩這個色澤，perfect ！綠咖哩醬汁超下飯，家人為了它多吃一碗飯啦！

No.6 椒麻雞

整隻雞腿肉都在這裡，外皮炸得酥脆，內裏雞肉鮮嫩，小朋友看到都搶著吃呀！

No.7 鮮蝦煲粉絲

怎麼一回神這道已經剩陶瓷石頭空盤啦…..！好險一開始有拍照說，上面是鮮蝦，下面是粉絲，所以口感神秘，下次有機會再吃吃看～～

No.8 清蒸檸檬鱸

朋友看到清蒸檸檬鱸的第一個反應是，為什麼蝦子要躺在浴缸，哈哈！大家都好有想像力！浴缸(?!)下面有用小蠟燭，保持鱸魚的溫度。

我很喜歡吃清蒸的各式魚類，尤其鱸魚本身肉質鮮甜細緻，真的好吃耶！

 

No.9 母拼 -泰式烤豬肉串 + 甜糯米

你們有聽鍋「母拼」嗎？第一次聽到，真是太有趣了！如果有懂泰文的人再幫忙補充一下。母拼有肉有飯，肉的部分是泰式烤豬肉串，醬料的味道蠻濃郁的，鹹度很夠。搭配甜糯米飯味道整個反差但相融和諧。甜糯米飯放在小小的竹編籃內，非常限量，畢竟有 10 個人要分，大家都只能挖一口～來阿杜皇家泰式料理推薦必點！

 

No.10 檸香烤牛肉

吃到這邊已經很飽了，哈哈。下次有機會來點看看是什麼好滋味。

 

No.11 玉米濃湯

第一次來泰式料理餐廳喝玉米濃湯也是很特別的感覺，跟印象中常喝過的歐式玉米濃湯比較不一樣喔。但朋友媽媽真的很想喝才點的：「好喝，就是這個味道」。

 

  白開水女子點評

不管是朋友聚餐或者多人的親友聚餐，都非常推薦來阿杜皇家泰式料理用餐。人多可以點的合菜很多，酸甜鹹辣，滿足味蕾饗宴！另外，阿杜泰式料理「飯是免費」，可以續喔！每道菜都很下飯啦，好好吃，讓人意猶未盡的餐廳！！！上主菜前會先附上小點「蝦餅」，小朋友們看到就會想拿一片來吃。如果有帶小朋友一同前往，都可以點「不辣」的口味。但大人們一致都想吃辣，哈哈！

對了，來吃泰國料理，就是想來點泰式奶茶啊！在阿杜皇家泰式料理，是我第一次喝到沒有「橘色」的泰式奶茶，真的覺得超奇怪的！！但是茶味有點太濃，也少了印象中泰式奶茶的味道……。

參考韋恩的食農生活，有特別寫一篇關於『泰式奶茶為什麼是「橘紅色」？』。是使用食用色素黃色 5 號 ( FD&C No.6)，取了個好聽的名字，叫做 Sunset Yellow 。恩，就在此時此刻才知道那是原來我認識的泰式奶茶的橘色，回到阿杜的泰式奶茶，沒有看到橘色的，覺得值得稱讚一下說！但如果不介意，就是想喝橘色的泰式奶茶，推薦台中卯食 mouth 美村店的泰式奶茶，好喝！

另外，餐廳也會販售泰國禮品，如果剛好想收藏的朋友可以逛逛喔！阿杜皇家泰式料理推薦給大家，是一間讓人想二訪的餐廳，讚讚！

 

阿杜皇家泰式料理- 台中文心店 ( Google Map )

地址：408台中市南屯區文心南路289號 秀泰生活 6 F

電話：04-2473-9561

Facebook：點我

特別注意，用餐時間限制「 1.5 小時」，進去就開始計算，建議等家人朋友們到齊再一起進去囉！

 

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《白開水女子 Miss. Water》是一位求知慾旺盛的女子，想把世界翻過來找答案！曾經旅英2年，去超過10個國家，20個城市，想知道這個世界發生哪些感人勵志的有趣故事，以及發現充滿療癒的事物！目前駐站在旅行美食狂《黛西優齁齁 Daisyyohoho 》的部落格平台。可以追蹤我的Facebook / Instagram / Medium.